Name: Pæretærte med marcipan
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 150 gram Hvedemel; 175 gram Smør; 116 gram Flormelis; 1 stk Æggeblomme; 150 gram Marcipan; 1 stk Æg; 1/5 liter Piskefløde 38%; 4 stk Pære

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Efterår Bagværk Desserter Tærter

Nutrition facts: 374 calories 29.625 carb 23.708875 fat 0.825 fiber 7.56125 protein 11.2783375 fat 19.34125 sugar

Video: Pæretærte med marcipan

Pæretærte med marcipan

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

0 minutter

Arbejdstid

1 timer 35 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

150 gram Hvedemel
175 gram Smør
116 gram Flormelis
1 stk Æggeblomme
150 gram Marcipan
1 stk Æg
1.5 liter Piskefløde 38%
4 stk Pære

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Pæretærte med marcipan

Kom hvedemel, 100 gram smør, 2 spsk. flormelis (svarer til 16 gram) og æggeblommen i en stor skål.

Lad gerne dejen hvile i ca. 1 time i køleskabet.

Riv marcipanen groft.

Kom den revne marcipan i en skål og bland med flormelis.

Pisk æg og piskefløde sammen og kom det samt smør i skålen med marcipanblandingen.

Rør forsigtigt rundt, så det bliver til en lind creme.

Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud.

Den skal gerne kunne passe i en smurt tærteform med en diameter på 22.

Husk dejen skal også være op ad siderne.

Hæld nu cremen i formen.

Skræl og skær pærene ud i mundrette dele - husk at smide kernehusene ud - og fordel stykkerne oven på cremen.

Bag tærten ved 180 grader i 30-35 minutter, indtil toppen af tærten er flot gylden.

Velbekomme!

Kokken bag

Cristina Følg

Opskrift fra d. 21/08-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serveringsforslag

Pæretærte med marcipan smager fantastisk, men den bliver faktisk endnu bedre af at blive spist sammen med en kugle is, flødeskum eller creme fraiche 38 %. Du kan også drysse mandelflager over kagen.

Flere velsmagende desserttærter

Tærter smager generelt fantastiske, og især hvis der er frugt i. Hvis du er blevet vild med at lave desserttærter, så skal du helt sikker prøve at lave blommetærte, brombærtærte eller jordbærtærte.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame