Video: Pasta med rejer
Pasta med rejerPasta med rejer
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
8
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
400 gram Store pillede rejer
-
500 gram Pasta
-
1 bdt Hakket persille
-
50 gram Parmesan ost
-
2 fed Hvidløgs fed
-
2 spsk Olivenolie
-
1 tsk Salt
-
1.2 tsk Friskkværnet peber
Pasta med rejer
Hvis rejerne er fra frost, så skal disse først tøes op og derefter duppes og tørres godt med lidt køkkenrulle.
Dernæst skal kogevandet til pastaen sættes over, og pastaerne koges som anvist på pakken.
Persillen og hvidløgene snittes fint, og parmesanen rives.
Varm derefter en pande med lidt olie og tilsæt rejerne og hvidløg.
Smag til med salt og peber.
Steg rejerne, indtil de er blevet ordentlig varme, hvis du bruger forkogte rejer, eller steg dem til de har skiftet farve til lyserød, hvis du har købt dem rå.
Hvis pastaen er færdig, så hæld vandet fra og hæld pastaen i panden med rejerne og bland det hele godt sammen.
Server derefter straks pastaretten i dybe tallerkner og drys med friskhakket persille og revet parmesan.
Velbekomme.
Tips til at pifte dine pasta med rejer op
Vi kender vist alle til, at hverdagen ofte går lidt stærkt, og når vi kommer hjem, så skal aftensmaden klares hurtigt. Desværre kan det blive kedeligt i længden at ty til de samme opskrifter hver dag. Eksperimenter dig frem og lav retten med de krydderurter, der falder i din smag. For en mere krydret udgave kan du eksempelvis tilsætte lidt chiliflager sammen med hvidløget. Al slags pasta kan bruges i denne ret, men hvis du vil gøre den ekstra lækker, kan du vælge en frisk udgave såsom fettuccine. Ligesom pastaen kan du bruge de rejer, du lige har ved hånden eller gemt væk i fryseren.
Serveringsforslag til din pastaret
Servér dine pasta med rejer med en nem hjemmelavet tomatsovs, hvis du vil gøre den ekstra cremet, eller spis den sammen med et godt olivenbrød. For en lettere udgave kan du også halvere mængden af pasta og i stedet vælge en avocadosalat med tomat og mozzarella som tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pavlova med jordbær og passionsfrugt
FremgangsmådeMal mandlerne i en blender eller foodprocessor.Bland æggehvider, sukker og sa...
Halloween kage med spøgelser
VegetarChokoladekage 1. Forberedelse: Forvarm ovnen til 180°C. Smør tre 20 cm springforme og dæk...
Ovnbagte tomater
Vegetar
Vegansk MadOvnbagte tomaterSkyl tomaterne under vandhanen. Del tomaterne i halve ved at skære på tvær...