Name: Mælkeærter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 10 Sødmælk; 500 gram Nye kartofler; 500 gram Gulerod; 250 gram Ærter; 1 bdt Frisk persille; 500 gram Flæsk

Bruger

sider

følg os

Snacks & Tilbehør Hovedretter

Nutrition facts: 517 calories 9.52 carb 6.76 fat 3.325 fiber 11.6125 protein 2.561 fat 3.715 sugar

Video: Mælkeærter

Mælkeærter

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

10 Sødmælk
500 gram Nye kartofler
500 gram Gulerod
250 gram Ærter
1 bdt Frisk persille

Tilbehør

500 gram Flæsk

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Mælkeærter

Sødmælken bringes i kog og de nye rene kartofler koges med i ca. 5 minutter.

Gulerødderne skæres i tern og hældes i gryden.

Lad retten koge videre i ca. 10 - 15 minutter.

Når kartofler og gulerødder er tæt på at være møre, så tilsættes ærter og hakket persille.

Kog retten yderligere i 2 - 3 minutter.

Retten smages til med lidt salt og så er den spiseklar.

Sideløbende steges det røgede flæsk på en pande.

På den måde kan det serveres til mælkeærterne.

Server dine mælkeærter varme og i en dyb tallerken med det stegte flæsk ved siden af.

Nyd din ret - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 04/08-2016

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips til dine mælkeærter

Mælkeærter er en ret, der oftest serveres på Lolland og indtages i store mængder i sommerperioden. Selvom du ikke er fra Lolland, skal du dog ikke snyde dig selv for oplevelsen. Følg opskriften her og lav dine egne mælkeærter. I opskriften kan du vælge at bruge frosne ærter, men skal det være ekstra lækkert, så brug nogle friske nogle og drys med lidt ekstra persille, når du serverer.

På udkig efter flere danske retter?

Forsøg dig med endnu en dansk favorit. Denne opskrift på stegt flæsk med persillesovs, kartofler og bønner er lige til at gå i gang med. Alternativt kan du spise flæskesteg med dertilhørende flæskestegssovs.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame