Name: Kylling i stegeso med rodfrugter
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 tsk Hel kylling; 1 kg Nye kartofler; 2 stk Gulerod; 2 stk Løg; 1 stk Porre; 1 stk Citron; 0,5 liter Hvidvin; 1 spsk Salt; 1 spsk Peber; 4 fed Hvidløg; 4 kvist Frisk timian; 3 deciliter Hønsebouillon; 250 gram Rå rødbede; Persillerod

Bruger

sider

følg os

Sommer Sunde retter Børnevenlig mad Vinter Efterår Hovedretter Forår Aftensmad

Nutrition facts: 32 calories 38.3215 carb 2.1975 fat 13.05 fiber 21.222 protein 0.47425 fat 7.365 sugar

Video: Kylling i stegeso med rodfrugter

Kylling i stegeso med rodfrugter

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

1 tsk Hel kylling
1 kg Nye kartofler
2 stk Gulerod
2 stk Løg
1 stk Porre
1 stk Citron
0.5 liter Hvidvin
1 spsk Salt
1 spsk Peber
4 fed Hvidløg
4 kvist Frisk timian
3 deciliter Hønsebouillon
250 gram Rå rødbede
0 Persillerod

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Kylling i stegeso med rodfrugter

Stegesoen lægges i blød i koldt vand, indtil den skal bruges.
Kyllingen krydres grundigt med salt og peber både indvendigt og udvendigt. Persillerod puttes ind i kyllingen.
Gulerødder og rødbeder skrælles og skæres i tykke skiver. Løg og porrer skæres også i tykke skiver. Det hele kommes ned i stegesoen.
Skræl evt. kartoflerne og læg dem i stegesoen.
Læg kyllingen over i stegesoen og riv derefter citronskal over hele stegesoen. Tilsæt derefter timian og knust hvidløg.
Hæld først hønsebouillon og hvidvin over i stegesoen. Læg derefter låg på stegesoen.
Tænd ovnen på 200 grader og lad den stege i 1,5 time.
Skær kyllingen i stykker.

Du er nu klar til at nyde den lækre kylling i stegeso med rodfrugter og kartofler spicet op af en velsmagende sauce lavet på hvidvin og hønsebouillon.

Velbekomme!

Kokken bag

Mikkel Følg

Opskrift fra d. 28/03-2022

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kylling i stegeso er en klassiker, og kommer derfor også i forskellige afskygninger. Udover den førnævnte lækre sauce lavet på hvidvin og hønsebouillon, kan det også anbefales at supplere med en klassisk brun sovs

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame