Video: Lakseroulade med spinat
Lakseroulade med spinatLakseroulade med spinat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
11
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
450 gram Frossen helbladet spinat
-
15 gram Smør
-
4 stk Æg
-
0.5 tsk Stødt muskatnød
-
1 tsk Salt
-
1 knsp Peber
-
200 gram Røget laks
-
150 gram Philadelphia light flødeost
-
1 Creme fraiche 5%
-
2 spsk Dild
-
1 skive Citron
Nem og lækker lakseroulade med spinat
Start med at smelte smør og bland derefter sammen med spinat, æggeblommer, muskatnød samt salt og peber i en blender.
Pisk æggehvider stive og vend sammen med spinaten. Smør massen ud på et stykke bagepapir og bag i ovnen på 200 grader i 10 minutter. Lad det afkøle under et fugtigt viskestykke efter bagning.
Hak laksen og rør den sammen med flødeost, cremefraiche og dild. Smag til med salt og peber og lidt citron. Fordel lakseblandingen over spinatbunden, rul den sammen som en roulade og stil den på køl i mindst et par timer.
Server til dine gæster som forret.
Vin - Louis Latour Grande Ardeche Chardonnay - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Louis Latour Maison, Frankrig, Type: HvidvinNormal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Louis Latour Grande Ardeche ChardonnayLouis Latour købte i 1979 en mindre ejendom i Ardèche, der ligesom Bourgogne har en kalkrig jordbund men generelt lidt mere varme og sol. Denne vin er således lavet på 100% Ch... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Tips
Har du ikke tid til at bage din egen bund, kan du købe en i dit supermarked både med og uden spinat. Du kan også undlade spinaten i selve dejen og i stedet rulle frisk spinat sammen med laksecremen som i denne tortilla lakseroulade
Mangler du inspiration til andre forretter med laks kan du prøve denne opskrift på lakseruller med avocadofyld som dine gæster vil elske at få serveret.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gode boller m. gulerødder
Vegetar
Proteinrig madGæren udblødes i vand. Resten tilsættes. Hæver ca. 1 time. Bages på 200 grader Tænd ovne...
And med peberfrugtsauce
FjerkræRids skindet på andebrystet og drys med peber. Varm smørret i en pande til det er gyldent,...
Laks med linser og grøntsager
Proteinrig mad
FiskeretterDrys laksen med lidt salt og peber. Fordel hakkede urter på laksefileterne og pak hvert st...