Video: Grove burgerboller
Grove burgerbollerGrove burgerboller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
12 minutter
Antal personer:
-
50 gram Gær
-
5 deciliter Lunkent vand
-
2.1 tsk Sukker
-
1 tsk Køkkensalt
-
0.4 deciliter Olie
-
150 gram Groft rugmel
-
100 gram Havregryn
-
500.55 gram Hvedemel
-
0 Æg
Sådan bager du grove burgerboller
Opløs gæret i lunken vand, og tilsæt herefter salt, sukker, olie og æg.
Tilsæt havregryn og rugmel.
Ælt dejen med hvedemel, indtil du har en smidig og lækker dej.
Sæt dejen til at hæve lunt og tildækket i ca. 1 time.
Slå dejen ned og form 12 boller, og tryk dem flade så de bliver 2 centimeter høje.
Lad bollerne efterhæve 30 minuter på bagepladen.
Sesamfrø blandes med æg eller mælk og bollerne pensles.
Bages ved 210 grader i 12 minutter til de er gyldne og sprøde.
Nu er dine grove burgerboller klar til servering - velbekomme!
Grove burgerboller med forskellige bøffer
Du kan spise din burger med en bøf lavet af kød eller grøntsager. Vi kan varmt anbefale, at du prøver vores opskrift på selleribøf eller rødbedebøffer. Andet lækkert fyld til din burger er fx syltede agurker og rødløg, salat, tomat og ost.
Lækkert tilbehør
Hvis I har burger på menuen i aften, så er hjemmelavede pomfritter et lækkert tilbehør. Helt klassiske pomfritter kan laves af kartofler, der kommes i ovnen eller frituresteges. Har du lyst til at prøve en ny variant, kan du fx prøve vores opskrift på ovnbagte fritter med sesam. Retten består af ovnkartofler, sødekartofler, persille- og gulerødder, der tilberedes i ovnen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Green curry chicken
Stærk mad
Proteinrig mad
FjerkræForårsløg, ingefær, hvidløg, chili, koriander, persille og fiskesauce køres i en blender t...
Grillet lammekølle
Proteinrig mad
KødretterHæld olie og krydderierne i en skål og læg lammekøllen deri. Den skal helst ligge i 6 time...
Chokoladepandekager
VegetarBland mel salt og sukker. Pisk kakaomælk og æg godt sammen og rør det i melet. Bag pandeka...