Video: Ratatouille nem
Ratatouille nemRatatouille nem
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
13
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Grøn Courgette
-
1.2 stk Grøn peberfrugt
-
1.2 stk Løg
-
3.4 stk Hvidløg
-
0 Frisk chili
-
2 stk Flåede tomater i dåse
-
2.5 deciliter Rødvin
-
0 Olivenolie
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
1.2 bdt Frisk persille
-
1.2 bdt Basilikum
Ratatouille
Skær alt i ca 2 x 2 cm stykker, hak dog hvidløg og chili lidt finere.
Sauter chili, løg og hvidløg - tilsæt resten og sauter knap et kvarter ved god varme under omrøring.
Hæld et glas rødvin i og tilsæt tomater salt og peber.
Kog det godt og grundigt sammen en times tid.
Smag til med salt og peber og eventuelt mere chili.
Server evt med en klat creme fraiche og krydderurter på toppen.
Velbekomme!
Vidste du at...
Vidste du at Disney´s Ratatouille film er opkaldt efter denne simple ret? Hvis du mangler noget underholdning imens at du spiser kunne vi anbefale at sætte denne Disney film på. Det er en rigtig humør-varmer.
Søger du inspiration til andre vegetar retter så prøv vores vegetar lasagne eller vores grønsager i wok.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sunde amerikanske pandekager
VegetarSunde amerikanske pandekagerI en skål - gerne en der kan hældes fra - blandes fuldkornsmel...
Blomkålsgratin med sprødt låg
VegetarOvnen forvarmes til 180 grader. Pastaen koges mør i rigeligt, spilkogende vand. Vandet hæl...
Braiserede grøntsager
VegetarKlargør grøntsagerne og skær dem i mundrette skiver eller bjælker (andre grøntsager end de...