Ratatouille nem
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
13
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Grøn Courgette
-
1-2 stk Grøn peberfrugt
-
1-2 stk Løg
-
3-4 stk Hvidløg
-
Frisk chili
-
2 stk Flåede tomater i dåse
-
2,5 deciliter Rødvin
-
Olivenolie
-
Køkkensalt
-
Peber
-
1/2 bdt Frisk persille
-
1/2 bdt Basilikum
Skær alt i ca 2 x 2 cm stykker, hak dog hvidløg og chili lidt finere.
Sauter chili, løg og hvidløg - tilsæt resten og sauter knap et kvarter ved god varme under omrøring.
Hæld et glas rødvin i og tilsæt tomater salt og peber.
Kog det godt og grundigt sammen en times tid.
Smag til med salt og peber og eventuelt mere chili.
Server evt med en klat creme fraiche og krydderurter paa toppen..
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Andesalat med vilde ris, pecannødder, druer og appelsindressing
FjerkræForvarm ovnen til 230°C. Opvarm en stor slip-let pande, til den er varm. Tilsæt andebry...
Daddelkonfekt
Vegetar
Vegansk MadBlend alt sammen og tril til 25 små kugler. Kom kuglerne i skål med pulver til alle er...
Æggekage med bacon og champignoner
Proteinrig mad
KødretterSvits bacon på en pande. Skær champignonerne i skiver og steg dem på panden i fedtstoffet...