Ratatouille nem
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
13
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Grøn Courgette
-
1-2 stk Grøn peberfrugt
-
1-2 stk Løg
-
3-4 stk Hvidløg
-
Frisk chili
-
2 stk Flåede tomater i dåse
-
2,5 deciliter Rødvin
-
Olivenolie
-
Køkkensalt
-
Peber
-
1/2 bdt Frisk persille
-
1/2 bdt Basilikum
Skær alt i ca 2 x 2 cm stykker, hak dog hvidløg og chili lidt finere.
Sauter chili, løg og hvidløg - tilsæt resten og sauter knap et kvarter ved god varme under omrøring.
Hæld et glas rødvin i og tilsæt tomater salt og peber.
Kog det godt og grundigt sammen en times tid.
Smag til med salt og peber og eventuelt mere chili.
Server evt med en klat creme fraiche og krydderurter paa toppen..
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Schnitzel med parmesan
Proteinrig mad
KødretterBank kødet, vend det i parmesanost og steg det gyldent i smørret. Krydr med salt og peber....
Bedstes småkager
VegetarRør fedtstof og sukker godt sammen. Rør ægget i. Mel, vanillesukker, natron og salt blan...
Pandebrød
VegetarBland i en skål:Rugmel,bagepulver,sukker,salt,hvedemel. (Gem lidt hvedemel)Tilsæt mælk og...