Video: Ratatouille nem
Ratatouille nemRatatouille nem
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
13
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
150 gram Aubergine
-
150 gram Grøn Courgette
-
100 gram Grøn peberfrugt
-
100 gram Løg
-
3-4 stk Hvidløg
-
Frisk chili
-
2 stk Flåede tomater i dåse
-
2,5 deciliter Rødvin
-
Olivenolie
-
Køkkensalt
-
Peber
-
1/2 bdt Frisk persille
-
1/2 bdt Basilikum
Skær alt i ca 2 x 2 cm stykker, hak dog hvidløg og chili lidt finere. Sauter chili, løg og hvidløg - tilsæt resten og sauter knap et kvarter ved god varme under omrøring. Hæld et glas rødvin i og tilsæt tomater salt og peber. Kog det godt og grundigt sammen en times tid. Smag til med salt og peber og eventuelt mere chili. Server evt med en klat creme fraiche og krydderurter paa toppen..
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pasta med gorgonzola og laks
Proteinrig mad
FiskeretterKog pastaen efter anvisningen på pakken. Kom en anelse salt i kogevandet. Bræk gorgonzo...
Grillede T-bonesteaks med krydret purløgssmør
KødretterSmelt en lille smule smør (ca. 1 spsk.) i en lille gryde. Svits hakket forårsløg og presse...
Tærte med æble og rabarber
Vegetar Proteinrig madÆlt blødt smør, mel, sukker, bagepulver og æg sammen. Rul 2/3 del af dejen ud og læg den u...