Video: Ratatouille nem
Ratatouille nemRatatouille nem
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
13
Tilberedningstid
20 Minutes
Arbejdstid
1 Hours20 Minutes
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Grøn Courgette
-
1-2 stk Grøn peberfrugt
-
1-2 stk Løg
-
3-4 stk Hvidløg
-
Frisk chili
-
2 stk Flåede tomater i dåse
-
2,5 deciliter Rødvin
-
Olivenolie
-
Køkkensalt
-
Peber
-
1/2 bdt Frisk persille
-
1/2 bdt Basilikum
Skær alt i ca 2 x 2 cm stykker, hak dog hvidløg og chili lidt finere. Sauter chili, løg og hvidløg - tilsæt resten og sauter knap et kvarter ved god varme under omrøring. Hæld et glas rødvin i og tilsæt tomater salt og peber. Kog det godt og grundigt sammen en times tid. Smag til med salt og peber og eventuelt mere chili. Server evt med en klat creme fraiche og krydderurter paa toppen..
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ymerfranskbrød
Vegetar
Fedtfattig madGæren smuldres, lun mælken og rør i gæret. Lun ymeren og tilsæt salt, rugmel og hæld i i...
Amerikanske søndagspandekager
VegetarKom alle de vådt imgredienser i de tøre. Steg pandekagerne i olie og smør på en varm pand...
Grillet oksemedaillon med grillet majskolbe
Stærk mad
Proteinrig mad Fedtfattig mad
KødretterKlip purløget fint. Bland kvark, purløg, limesaft og limeskal og smag dressingen til med c...