450 gram Hakket oksekød 8-12%

0,75 gram Salt, groft

1 tsk Friskværnet peber

3 stk Tomater, skiver

150 gram Ost 30+

6 stk Burgerbolle

1,5 tsk Worchestershiresauce

1 spsk Dijonsennep

6 stk Iceberg salat

2 stk Forårsløg

100 gram Bacon

Steg bacon og læg det til side på fedtsugende papir. Form 6 bøffer og kryds med salt og peber. Steg bøfferne ca. 3 min. på hver side afhængig af tykkelsen, og læg en skive ost på hver, så den smelter. Lun og flæk burgerbollerne. Smør med sennep og worchestershiresauce, og læg dem sammen med bøffen, icebergsalat og forårsløg. Top med bacon.