Video: Gammeldags citronmåne
Gammeldags citronmåneGammeldags citronmåne
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
5 stk Revet citronskal
-
180 gram Sukker
-
3 stk Æg
-
50 gram Fløde 13%
-
150 gram Hvedemel
-
4 gram Bagepulver
-
50 gram Smør
-
5 stk Citronsaft
Gammeldags citronmåne
Bland revet citronskal med sukker.
Rør det rundt med et piskeris, så olien fra citronskallen kommer ud og blander sig med sukkeret.
Derefter tilsætter man æg, fløde og godt halvdelen af citronsaften fra de fem citroner.
Det hele piskes sammen, inden man kommer mel, bagepulver og til sidst smeltet smør i.
Det hele piskes stille og roligt sammen med et piskeris, inden det hældes i en form.
Bag kagen i ovnen ved 145 grader i cirka 30 minutter.
Test med en kniv om kagen er færdigbagt - hænger der ikke noget dej fast på kniven, så er kagen færdig.
Når kagen er færdig, så laver man en glasur af flormelis og citronsaft.
Enjoy!
Gammeldags citronmåne
Er du glad for smagen af citron i desserter, så tag evt. et kig på vores opskrift på en altid velsmagende citronfromage.
Vores citronfromage er pyntet med krydderurten citronmelisse, men du kan også pynte den med lidt lakridspulver,
da smagen af citron og lakrids er et yderst godt match.
Du kan også finde opskriften på en virkelig lækker citrontærte, som vil tage kegler omkring spisebordet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ingefærprofiterolles med citruskaramel
VegetarForvarm ovnen på 190°C.Dej (profiterolles): Vand, smør, sukker, ingefær og lidt salt varme...
Borsch
VegetarAlle grøntsagerne skæres i tern og svitses i smørret, uden de tager farve. Bouillon, kryd...
Helleflyndermedaillon
Fedtfattig mad
FiskeretterSkær fisken i medailloner, 3 pr. person. Kom rejer i en blender med citronsaft, salt, peb...