Name: Pommes Røsti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 stk Bagekartoffel; 1 stk Løg; 80 gram Revet ost i pose; 1 stk Æg; 1/2 spsk Olivenolie; 1 tsk Salt; 1 knsp Friskkværnet peber

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 56 calories 16.975 carb 32.475 fat 7 fiber 20.01 protein 6.798025 fat 1.7 sugar

Video: Pommes Røsti

Pommes Røsti

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

4 stk Bagekartoffel
1 stk Løg
80 gram Revet ost i pose
1 stk Æg
1.2 spsk Olivenolie
1 tsk Salt
1 knsp Friskkværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Sådan laver du pommes røsti

Kartoflerne rives på den grove side af rivejernet.

Når de er revet ligges de med det samme i en skål med koldt vand, så de ikke bliver brune.

Når alle kartoflerne er revet, knuges alt vandet fra, og de ligges på et rent viskestykke i kort tid, så det kan opsuge det sidste fugt.

Kartoflerne blandes med revet løg, ost, en lille smule olie, det sammenpiskede æg og salt og peber.

Vær lidt rundhåndet med salten, da kartoflerne jo ikke smager af ret meget ellers.

Form med hænderne til nogenlunde runde rösti, og bag dem i en forvarmet ovn på 180 grader varmluft i en halv times tid.

Du kan lige løfte en lidt op fra pladen, og se om de er faste og gode.

Velbekomme!

Opskriften giver ca. 12-15 stk. rösti.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 31/12-2012

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til dine pommes røsti

Synes du at dine rösti skal piftes lidt op, så tilføj eventuelt et fed hvidløg eller nogle andre tørrede krydderier der kan tilføje lidt ekstra smag. Vælg en ost som f.eks parmesan der har smager af velsmag i sig selv eller hold dig til revet mozzarella eller gouda hvis du går efter en mildere ostesmag. Du kan bruge dine hjemmelavede rösti til en masse forskellige retter. Server dem som tilbehør et godt stykke kød eller en salat med stegt oksekød og parmesan. Er du glad for kartofler i det hele taget, så snyd ikke dig selv for denne kartoffelgratin.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame