Video: Asiatisk inspireret sommersalat med tigerrejer
Asiatisk inspireret sommersalat med tigerrejerKøkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Tilbehør
15
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
0.5 stk Spidskål
-
225 gram Friske ærter
-
2.3 stk Forårsløg
-
1 spsk Sesamfrø
-
1 tsk Extra jomfru olivenolie
-
2.3 spsk Hytteost
-
0.25 tsk Wasabipulver
-
0.25 stk Citron
-
1 tsk Køkkensalt
-
200 gram Tigerreje
-
1 spsk Olie
-
1 spsk Rejepasta
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Fish sauce
-
0.25 stk Citron
Bælg ærterne og blancher dem i kogende saltet vand i 1-2 minutter. Rist sesamfrø og jomfru i det grønne på en tør pande. Snit spidskål fint. Bland hytteost og wasabipulver. Bland alle ingredienserne i en skål pres lidt citronsaft ud over salaten. Bland rejepasta, hvidløg og fishsauce i en morter. Varm olien på en pande og tilsæt rejepastaen 30 sek før rejerne. Steg rejerne lige nøjagtig møre i 2-3 minutter. Pres citronsaft ud over rejerne ca. 30 sek. før retten tages af varmen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Peking-suppe
Vask svampene og læg dem i blød i vand i 15 min. Tag dem op, tør dem og skær dem i strim...
Gulerodskage med valnødder
Forvarm ovnen på 180°C. Gulerødderne skrælles, vaskes og tørres før de rives fint. Valn...
4 Godfathers
Hæld whiskey og tequila over to isterninger i et whiskeyglas og servér.