Asiatisk inspireret sommersalat med tigerrejer
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Tilbehør
15
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
0,5 stk Spidskål
-
225 gram Friske ærter
-
2-3 stk Forårsløg
-
1 spsk Sesamfrø
-
1 tsk Extra jomfru olivenolie
-
2-3 spsk Hytteost 20+
-
0,25 tsk Wasabipulver
-
0,25 stk Citron
-
1 tsk Køkkensalt
-
200 gram Tigerreje
-
1 spsk Olie
-
1 spsk Rejepasta
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Fish sauce
-
0,25 stk Citron
Bælg ærterne og blancher dem i kogende saltet vand i 1-2 minutter.
Rist sesamfrø og jomfru i det grønne på en tør pande.
Snit spidskål fint.
Bland hytteost og wasabipulver.
Bland alle ingredienserne i en skål pres lidt citronsaft ud over salaten.
Bland rejepasta, hvidløg og fishsauce i en morter.
Varm olien på en pande og tilsæt rejepastaen 30 sek før rejerne. Steg rejerne lige nøjagtig møre i 2-3 minutter. Pres citronsaft ud over rejerne ca. 30 sek. før retten tages af varmen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mættende tomatsuppe med Pasta
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkær tomaterne ud i grove stykker, og skær gulerødderne i mindre stykker eller riv dem på...
Engelsk mørbrad i stegeso
Proteinrig mad Fedtfattig mad
KødretterDen istandgjorte mørbrad gnides med salt. Løgene rives groft. Tomaterne skæres ud i sm...
Ananassorbet
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadVandet bringes i kog, og sukkeret tilsættes under omrøring. Når sukkeret er opløst, nedkøl...