Video: Asiatisk inspireret sommersalat med tigerrejer
Asiatisk inspireret sommersalat med tigerrejerAsiatisk inspireret sommersalat med tigerrejer
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
15
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
0.5 stk Spidskål
-
225 gram Friske ærter
-
2.3 stk Forårsløg
-
1 spsk Sesamfrø
-
1 tsk Extra jomfru olivenolie
-
2.3 spsk Hytteost
-
0.25 tsk Wasabipulver
-
0.25 stk Citron
-
1 tsk Køkkensalt
-
200 gram Tigerreje
-
1 spsk Olie
-
1 spsk Rejepasta
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Fish sauce
-
0.25 stk Citron
Asiatisk inspireret sommersalat med tigerrejer
Bælg ærterne og blancher dem i kogende saltet vand i 1-2 minutter.
Rist sesamfrø og jomfru i det grønne på en tør pande.
Snit spidskål fint.
Bland hytteost og wasabipulver.
Bland alle ingredienserne i en skål pres lidt citronsaft ud over salaten.
Bland rejepasta, hvidløg og fishsauce i en morter.
Varm olien på en pande og tilsæt rejepastaen 30 sek før rejerne.
Steg rejerne lige nøjagtig møre i 2-3 minutter.
Pres citronsaft ud over rejerne ca. 30 sek. før retten tages af varmen.
Din sommersalat med tigerrejer kan nu serveres. Vebekomme!
Prøv evt. med en tør hvidvin til den lette og sunde sommersalat med tigerrejer. Spis salaten alene, men som forret eller til grillretter er den perfekt.
Der er flere opskrifter med tigerrejer på vores side. Hvis du har god tid, hvad med at prøve de marinerede tigerrejer. Følg opskriften eller lav din egen lækre marinade.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Squash spaghetti
Squash spaghettiSkyl dine squash grundigt, og riv dem derefter til strimer ved hjælp af en...
Thaisalat med rejer og tomat
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterKog rejerne i en gryde med letsaltet vand i et par minutter. Dræn dem i et dørslag og lad...
Banankage med chokolade og nødder
VegetarBanankage med chokolade og nødderPisk æg og sukker godt sammen i en skål med en elpisker....