Video: Nye kartofler med chili-koriander salsa
Nye kartofler med chili-koriander salsaNye kartofler med chili-koriander salsa
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
2 kg Nye kartofler
-
3 stk Frisk grøn chili
-
1 kvist Frisk koriander
-
1.5 stk Forårsløg
-
1 stk Hvidløgs fed
-
0.5 deciliter Olivenolie
-
4 spsk Hvidvinseddike
-
1.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
Pil kartoflerne og kog dem i 10-15 min.
Mens kartoflerne koger, laves salsaen:
Åbn chilierne og fjern evt. frøene (hvis du ikke er vild med alt for stærk mad).
Put chili, koriander, forårsløg, hvidløg, olie og 3/4 af eddiken i en blender og hak det fint.
Dræn kartoflerne og køl dem af under rindende koldt vand.
Halvér dem på langs.
Vend dem med den resterende eddike.
Drys med salt og peber og vend dem med den færdige salsa.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sukkerfri chokoladekage
VegetarSukkerfri chokoladekageVarm ovnen op ved at tænde på 175 grader. Beklæd en springform med...
Bagt feta
Vegetar
Proteinrig madTænd ovnen på 200 grader, og skær fetablokken i 1 cm tykke stykker og læg dem ved siden af...
Mokkamousse
Proteinrig mad
Fedtfattig madHæld sukker med vand og kaffe i en gryde. Tænd for blusset og bring det i kog. Lad siruppe...