Name: Bagt æblekage med marcipan
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1H 25M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 deciliter Hvedemel; 100 gram Usaltet smør; 2 spsk Lys sirup; 3 spsk Vand; 100 gram Marcipan; 100 gram Usaltet smør; 1 deciliter Sukker; 4 stk Æbler; 2 stk Æggehvide; 1 stk Æggeblomme

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Vinter Efterår Bagværk Desserter Jul

Nutrition facts: 868 calories 77.7425 carb 55.57775 fat 1.43325 fiber 14.2005 protein 28.564 fat 57.6375 sugar

Video: Bagt æblekage med marcipan

Bagt æblekage med marcipan

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

3 deciliter Hvedemel
100 gram Usaltet smør
2 spsk Lys sirup
3 spsk Vand
100 gram Marcipan
100 gram Usaltet smør
1 deciliter Sukker
4 stk Æbler
2 stk Æggehvide
1 stk Æggeblomme

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Dej: Bland mel, fedtstof og sirup og fortynd dejen med vandet. Lad dejen hvile i køleskab i 30 min. Tænd ovnen på 225 gr. Rul dejen ud og læg den i en tærteform på ca. 24 cm. i diameter. Skær den overskydende dej af. Prik bunden med en gaffel og riv marcipanen og fordel den på dejbunden. Fyld: Rør fedtstof og sukker let og luftigt. Skræl og udkern æblerne. Riv dem i. Pisk æggehviderne stive, og vend dem i æblemassen. Bred massen ud over den revne marcipanmasse. Lav bånd af den overskydende dej og læg som et gitter over æblerne. Båndene pensles med sammenpisket æggeblomme. Bag æblekagen midt i ovnen i 20-45 min. Serveres lun.

Kokken bag