Name: Shakshuka
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Andet
Ingredients: 1 dåse Hakkede tomater; 1 dåse Tomatpure; 4 stk Æg; 1 stk Squash; 2 stk Rød peberfrugt; 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 2 tsk Spidskommen; 1 tsk Kanel; 1 tsk Kardemomme; 1 tsk Cayennepeber; 1 tsk Paprika; 1 spsk Olie; Salt; Peber; 1 bdt Frisk koriander

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk

Nutrition facts: 9 calories 77.025 carb 42.35 fat 34.875 fiber 58.285 protein 4.06775 fat 7.9875 sugar

Video: Shakshuka

Shakshuka

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (16)

Antal personer:

1 dåse Hakkede tomater
1 dåse Tomatpure
4 stk Æg
1 stk Squash
2 stk Rød peberfrugt
1 stk Løg
2 fed Hvidløg
2 tsk Spidskommen
1 tsk Kanel
1 tsk Kardemomme
1 tsk Cayennepeber
1 tsk Paprika
1 spsk Olie
0 Salt
0 Peber
1 bdt Frisk koriander

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Shakshuka

Krydderierne ristes i en varm, tør pande, eller tykbundet gryde under omrøring.

Dernæst sauteres løg og hvidløg i olie, til de er klare.

Tilsæt tomatpure, og lad den stege lidt af - dette fremhæver puréens sødme.

Tilsæt peberfrugt og squash, og lad det stege af i en fem minutters tid.

Tilsæt hakkede tomater og lad retten simre uden låg, i en ti minutters tid.

Smag shakshukaen til med salt og peber.

Æggene slås ud oven på retten, og sæt låg på.

Lad dem porchere oven på retten til æggehviden er fast.

Pynt shakshukaen med frisk koriander, eller frisk persille.

Din shakshuka er nu klar til servering - bon appetit!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 07/09-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Shakshuka er israelsk og nordafrikansk vegetarret der ofte spises som morgenmad, men det er også glimrende til frokost og aftensmad. Shakshuka er en perfekt tøm-køleskabet-ret, da man kan putte alskens forskellige grøntsager og proteinkilder i, hvis man vil gøre retten endnu mere mættende. Prøv f.eks. at putte bønner, kikærter eller tofu i.

Server med ris, pasta, bulgur eller naanbrød.

Vegetarmad på menuen

Klik vores site igennem og lad dig inspirere til andre lækre vegetarretter.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame