Kartoffel-porresuppe med bacon

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vinter Efterår Hovedret

Nutrition facts: 922 calories 18.3525 carb 28.04775 fat 7.075 fiber 15.36125 protein 16.074 fat 2.68 sugar

Video: Kartoffel-porresuppe med bacon

Kartoffel-porresuppe med bacon

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 kg Kartofler
3 stk Porre
50 gram Smør
1 liter Hønsebouillon
4 dl Sødmælk
125 gram Bacon i tern
0 Salt
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Kartoffel-porresuppe med bacon

Skræl kartoflerne og skær dem i mundrette stykker, da det reducerer kogetiden.

Rens porrene grundigt under vand og skær dem i ringe. Gem evt. en håndfuld som du kan bruge som ekstra topping.

Kartofler og porrer koges i bouillonvand, indtil kartoflerne er møre.

Blend grøntsagerne til en moset masse. Du kan evt. tage lidt af væden fra, så du selv kan justere konsistensen på din kartoffel-porresuppe.

Kom nu smør, mælk samt salt og peber ned til grøntsagerne i gryden og kog op. Lad retten simre i 5 minutter.

Steg dine bacontern på en tør pande, indtil de er sprøde. Når baconen er færdig, bør du lægge dem på et stykke køkkenrulle, som kan absorbere fedtet.

Pynt din kartoffel-porresuppe med bacon under servering - velbekomme.

Kokken bag

spørg kokken

Tips & tricks

Topping til din kartoffel-porresuppe med bacon

Du kan sagtens nøjes med bacon som topping på din suppe, men det smager også rigtig godt med en smule creme fraiche eller noget lækkert brød til. Derudover kan du også pynte med brøndkarse.

Skønne efterårsretter

Når det er koldt udenfor, så er det dejligt at få en varm og mættende ret til aftensmad. Du kan fx lave en hjemmelavet lasagne, en cremet tomatsuppe eller en smagfuld osso buco.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame

endnu flere fordele