Vinter Hovedret
Nutrition facts: 3653 calories 67.745 carb 42.55275 fat 33.475 fiber 56.78875 protein 10.5697 fat 5.765 sugar

Video: Osso buco

Osso buco

Osso buco

Osso buco
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

18


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

3 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift
Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews
Hov! Du skal være logget ind.
Kokkens svar
Osso Buco / ovn

Spørgsmål:

Hej Hvor mange grader skal retten have i ovn? Hvor lang tid skal retten have? I varmlufovn? I alm ovn Hilsen Anette



Svar:
Hej Anette, det er nok med 140-150 grdaer og det tager nogle timer 2-3 timer
Mvh Tomas
opskrifter.dk

19/03-2010 af Opskrifter.dk

osso buco

Spørgsmål:

hej kok skal man skære de store ben fra inden man bruner kødet, det lyder som skal man skære det ud. veligst jonna



Svar:
Hej Jonna , det skal du ikke gøre.Det er med til at holde på kødet og giver en god smag
Mvh Tomas
opskrifter.dk

24/09-2008 af Opskrifter.dk

Osso Buco i ovn?

Spørgsmål:

Tidligere havde jeg en opskrift fra det hedengangne "Mad og Gæster" hvor retten (Osso Buco) skulle i ovnen et par timer. Nu er alle opskrifter jeg kan finde grydeopskrifter. Er det hip som hap om man gør det ene eller det andet?



Svar:
At brune af og lade det stege færdigt i ovnen, gerne under låg , bruger jeg selv tit, nogle gange synes jeg det ligefrem er bedre, fordi varmen fordeler sig selv bedre , og det "passer" sig selv...

mvh
Tomas
opskrifter.dk

20/10-2006 af Opskrifter.dk

Tilbehør til Osso Buco

Spørgsmål:

Hej Hvad giver man af tilbehør til denne ret? venlig hilsen Anita



Svar:
Frisk pasta eller ris og et lækkert brød.

mvh
Tomas
opskrifter.dk

14/09-2006 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Tatar af røget laks med mørk balsamicocreme

Fedtfattig mad
Fiskeretter

Bland ingredienserne i tataren godt sammen. Rør cremen sammen. Anretning: Lav en cir...

  5
Sværhedsgrad: 5,0 / 5
views : 1126
Opskrift

fiskefrikadeller med krydderier

Fedtfattig mad
Fiskeretter

Skrubber er den billigste fladfisk man kan få, og med disse fiskefrikadeller blev jeg nr....

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 1982
Opskrift

Almindeligt Rugbrød

Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Kom surdej, rug- og hvedekerner i vandet. Lad det gære natten over indtil kernerne er blød...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 1278

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag