Name: Agurkesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Andet
Ingredients: 2 stk Agurk; 1 stk Skalotteløg; 0,5 liter Hønsebouillon; 1 spsk Citronsaft; 1 spsk Creme fraiche 18%; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Sommer Forretter Suppe

Nutrition facts: 2 calories 33.7375 carb 11.25 fat 14.455 fiber 23.0555 protein 6.737 fat 7.285 sugar

Video: Agurkesuppe

Agurkesuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

2 stk Agurk
1 stk Skalotteløg
0.5 liter Hønsebouillon
1 spsk Citronsaft
1 spsk Creme fraiche 18%
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Agurkesuppe

Skyl agurken og skræl den.

Del agurken over på langs og skrab indmaden ud med en teske.

Tilbage er den faste lysegrønne del af agurken.

Skær agurken i mindre stykker, så den er klar til blenderen.

Gør løget i stand ved at pille og hakke det i mindre stykker.

Kom løg, agurk og boullion i en blender.

Blend massen til konsistensen er cremet og jævn.

Smag agurkesuppen til med salt og peber.

Stil nu suppen i køleskabet for at køle ned.

Server agurkesuppen mens den er kold.

Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 20/11-2011

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serveringsforslag

Den kolde agurkesuppe er en let og frisk ret, der passer perfekt til sommeren. Suppen bliver kun bedre med hjemmebagt brød til. Vi anbefaler et lækkert langtidshævet brød til at sætte prikken over i'et på din sommerret.

Giv din ret italienske vibes med et luftigt foccacia brød. Top foccaciabrødet med sommerlige krydderi. Brug fx oregano, cherrytomater og rosmarin. Disse krydderier passer til de fleste retter og går godt sammen med supper.

Nyd agurkesuppe om vinteren

Agurkesuppe fungerer også rigtig godt på de kolde vinteraftner som en varm agurkesuppe. Den varme suppe smages til med chili, salt og peber. Chilien er med til at give ekstra varme og smag. Server også denne suppe med hjemmebagt brød.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame