Video: Blommetrifli
BlommetrifliBlommetrifli
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
60 gram Makroner
-
0.5 deciliter Æblecider
-
300 gram Ustenede Blommer
-
100 gram Sukker
-
1 spsk Frisk mynte
Sauce
-
2 stk Pasteuriseret æggeblomme
-
1 stk Vanillekorn fra en vanillestang
-
50 gram Sukker
-
2 deciliter Piskefløde 38%
Blommetrifli
Knus makronerne let i en skål.
Kom makronkrummerne i et glas til hver person og hæld æblecider eller portvin over.
Kom halve blommer og sukker i en gryde og lad det kog i egen væske i ca. 7 minutter, indtil blommerne bliver let møre, men ikke mosede.
Efterfølgende skal de mosede blommer køle af, inden de kommes over makronbunden i glassene.
Pisk æggeblommer luftige med vanilje og sukker i en skål.
Pisk fløden stiv og vend den i skålen med æggeblommerne.
Hæld den færdige råcreme i glassene over blommerne.
Stil herefter i køleskabet, så det opbevares koldt.
Pynt med lidt mynte inden servering - velbekomme.
Hvornår serverer man trifli?
Egentlig kan denne lækre og smagfulde dessert laves hele året, men danske blommer er modne i august, og derfor er den den måned, hvor de smager bedst. De er nemlig super saftige, blød i konsistensen og byder på en sød smag. Heldigvis kan du købe blommer året rundt - uanset om de skal være friske, tørre eller lavet om til syltetøj.
Lækkersulten?
Hvis du ligesom os elsker frugt i kager eller desserter, så har vi helt sikkert nogle opskrifter, som er lige noget for dig. Hvad siger du eksempelvis til en skøn æblekage? Det er ofte et sikkert hit derhjemme. Hvis du har en rigtig sød tand, så bør du også prøve denne friske og sommerlige appelsinlagkage, der giver et frisk pust til den ellers klassiske lagkage.
Endelig skal du heller ikke snydes for vores populære opskrift på citronfromage.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rejer a la Thomas
Stærk mad
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterFørst hældes godt med olie (som kan tåle høj varme) i en stor pande (rejerne skal bade i o...
Farserede dadler
VegetarTag kernerne ud af dadlerne og sæt en mandel ned i hver daddel.Rul eller pres et lille sty...
Osso buco med gremolata
OssobucoLæg ud med at skære et lille snit i kødsenerne, der omkranser kødskiverne, så køde...