Video: Æblekage
ÆblekageÆblekage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
5 stk Æbler
-
1 deciliter Æblejuice
-
1.2 stk Vanillestang
-
2 deciliter Groftvalsede havregryn
-
1.2 deciliter Mandler
-
3 deciliter Skyr
-
1 tsk Vanillesukker
Æblekage
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i både.
Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen.
Kog æblerne til mos med æblejuice og vaniljekorn.
Når massen er blevet moset, så skal du tage gryden af blusset.
Rør mosen rundt og stil den til afkøling.
Snit mandlerne og tag gerne lidt fra til pynt.
Rist havregryn sammen med mandler på en tør pande - pas på at havregrynene og mandlerne ikke bliver sorte!
Lad dem afkøle.
Smag skyr til med vaniljesukker.
Læg et tyndt lag æblegrød i bunden af en glasskål (eller i seks mindre glas til individuelle serveringer), fordel havreblandingen over og endnu et lag æblegrød.
Til sidst skal æblekagen toppes med skyr og resterne af de snittede mandler - velbekomme!
En klassiker
Æblekagen er definitionen af en klassisk velsmagende kage, der kan spises året rundt - lun såvel som kold. Kagen er både til den søde tand, men har også masser af fokus på det lidt syrlige fra æblerne. Specielt hen af de lidt køligere tider på året kan en lun æblekage virkelig løfte humøret. Er der dog noget bedre en at kunne sætte sig på sofaen om efteråret med en dejlig kop te og et lunt stykke hjemmelavet æblekage? Der er i hvert fald ikke mange ting der slår det.
Tilbehør
Selvom der er vanilje inkluderet i kageopskriften, så kan du sagtens servere vaniljeis i stedet for skyr. Alternativt kan du også blande noget vanilje med græsk yoghurt for at give opskriften et ekstra pift sundhed. Sidst, men ikke mindst, er creme fraiche ligeledes et sikkert valg.
Andre skønne opskrifter med æble
Elsker du æbler, så bør du helt sikkert tage et kig på vores opskrifter på æbletrifli og æbletærte. Derudover har vi også en nem opskrift på æblemarmelade, som smager rigtig godt oven på rundstykker.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagt skinke med sukker- og krydderglasur
KødretterKlargør og opvarm skinken efter størrelse og anvisning på emballagen. I mellemtiden klarg...
Vivis Boller
VegetarSådan laver du Vivis boller Æg og sukker røres sammen, og smørret tilsættes. Salt og gær r...
Farserede courgetter
Proteinrig mad KødretterVask courgetterne og skær dem igennem på langs. Skrab det meste af frugtkødet ud og hak d...