Video: Brombærtærte med marcipan
Brombærtærte med marcipanBrombærtærte med marcipan
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
1 timer 10 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
200 gram Hvedemel
-
175 gram Smør
-
75 gram Sukker
-
1 tsk Bagepulver
-
1 stk Æg
-
100 gram Marcipan
-
50 gram Knuste makroner
-
400 gram Brombær
-
50 gram Sukker
Brombærtærte med marcipan
Læg brombærrene i en skål og drys 50 gram sukker over.
Brombærrene med sukker skal trække i 20 minutter.
Bland mel sukker og bagepulver og smuldr smør i.
Saml dejen med ægget og læg den i køleskabet i 1 time.
2/3 del af dejen rulles ud og lægges i tærteformen - der skal også være dej op af siderne.
Det er ikke nødvendigt at smøre formen, da dejen er fed.
Riv marcipanen og fordel den på bunden.
Kom herefter knuste makroner over marcipanen.
Tilføj til sidst brombærrene.
Tag resten af dejen og rul det ud til en firkant på dit køkkenbord.
Skær dejen i strimler og læg dem som et gitter over fyldet.
Gitteret pensles med æg.
Bages ved 200 grader i ca 30-35 minutter, indtil toppen er flot gylden.
Så er din brombærtærte med marcipan færdig - velbekomme.
Serveringsforslag
Det er helt oplagt at servere cremefraiche, flødeskum eller is til din nylavede brombærtærte med marcipan. Det vil dine gæster, venner eller familie helt sikkert takke dig for.
Skønne tærte
Er du i tærte-humør, så må du hellere lige overveje vores opskrifter på æbletærte, jordbærtærte og rabarbertærte - mums.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med Feta ost og vandmelon
VegetarSkær den halve vandmelon i mundrette stykker (uden sten). Bland med fetaost i små tern og...
Tærte med pinjekerner og honning
Rør smør, flormelis og salt godt sammen og tilsæt derefter mel og æggeblommer. Når dejen e...
Mørbrad med parmaskinke - urter - figenmarmelade
KødretterTilbehør (figenmarmelade): Skær fignerne i tern. Hæld alle ingredienserne i en stor gryde...