Name: Hakket oksekød i fad med kartoffellåg
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 800 gram Kartofler; 500 gram Hakket oksekød 8-12%; 4 spsk Olivenolie; 1 tsk Frisk timian; 2 stk Grøn peberfrugt; 1 stk Hakkede tomater i dåse; 3 deciliter Creme fraiche 9%; 150 gram Cheddar; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 1 stk Løg

Bruger

sider

følg os

Vinter Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 891 calories 28.29 carb 52.552666666667 fat 14.966666666667 fiber 38.175 protein 13.2007 fat 3.5466666666667 sugar

Video: Hakket oksekød i fad med kartoffellåg

Hakket oksekød i fad med kartoffellåg

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

800 gram Kartofler
500 gram Hakket oksekød 8-12%
4 spsk Olivenolie
1 tsk Frisk timian
2 stk Grøn peberfrugt
1 stk Hakkede tomater i dåse
3 deciliter Creme fraiche 9%
150 gram Cheddar
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
1 stk Løg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Hakket oksekød i fad med kartoffellåg

Start med at skrælle kartoflerne, og skær dem efterfølgende i skiver.

Kog dem i letsaltet vand i 10 minutter i en stor gryde.

Når det er gjort, så bruner man kød og løg i en gryde.

Når de to ingredienser er stegt gyldne, tilsætter man peberfrugt og hakkede tomater.

Krydr gryden med salt, peber, timian, og steg videre i 5-6 minutter.

I et ovnfast fad tilføjer man først kødsovsen.

Dernæst tilføjer man de let kogte kartoffelskiver oven på kødsovsen som et låg.

Fordel creme fraicen oven på kartoffelskiverne, og top den med osten.

Bag fadet i ovnen med 225 grader varmluft i ca. 20 minutter.

Tag fadet ud, og lad retten hvilke i mindst 10 minutter inden servering.

Server med groft brød til - velbekomme!

Vi anbefaler

Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger

Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere

Se mere

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 10/06-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips

Hakket oksekød kan erstattes med svinekød. Dertil passer salvie som krydderi rigtig godt til.

Andre opskrifter

Retten minder lidt om en lasagne eller en mousakka, hvor der også er auberginer i . De er begge to nogle gode opskrifter, hvor hakket kød er inkluderet.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame