Video: Sunde amerikanske pandekager
Sunde amerikanske pandekagerSunde amerikanske pandekager
Køkken:
Ingredienser:
Amerikansk
7
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 deciliter Fuldkornsmel
-
2 tsk Bagepulver
-
4.5 deciliter Sødmælk
-
3 spsk Sukker
-
1 tsk Køkkensalt
-
1.2 stk Let pisket æg
-
3 spsk Usaltet smør
Sunde amerikanske pandekager
I en skål - gerne en der kan hældes fra - blandes fuldkornsmelet, sukker, bagepulver, salt.
Derefter piskes mælk, smeltet smør og æg i indtil dejen har en ensartet konsistens
En pande varmes op og lidt smør (ca. 1 spsk) tilføjes
Når smøret har bruset af kommet en passende mængde dej på panden.
Dejen steges på hver side indtil de sunde amerikanske pandekager er gyldne - det er ca.3-4 minutter pr. side
Den færdige amerikanske pandekage placeres i en bunke på en tallerken.
Så tilføjes der lidt mere fedtstof og processen gentages til der ikke er mere dej.
Når den sidste pandekage er færdig - så er det bare at servere med lidt sirup og friske bær!
Dine sunde amerikanske pandekager er klare - velbekomme!
Mange variationer ad sunde amerikanske pandekager:
Denne opskrift kan varieres en del - eks. kan du få en autentisk amerikansk smag, ved at anvende majsolie i dejen og til stegning i stedet for smør.
Og ønsker du gå helt amok med den "amerikanske" version, så vil vi anbefale at du hælder ahorn-sirup og noget smeltet smør ud over pandekagerne - så for du den ikoniske udgave af de amerikanske pandekager.
Du kan også servere disse sunde amerikanske pandekager med sirup og en lille klat smør eller ristet bacon og/eller udskåren frugt.
Andre variationer: Rør lidt bananskiver, blåbær eller tranebær i dejen. Det smager skønt. Eller server med fedtfattig yoghurt.
Du kan også lave lækker luftig dessertpandekager med smagen af rig kærnemælk se opskrift her: Amerikanske pandekager med kærnemælk, sørg for at dej er perfekt konsistens. Jo mindre du blander dejen, jo tykkere og mere fluffy bliver de.
Hvis du ikke har så meget tid, kan du nemt opbevare de sunde amerikanske pandekager i køleskabet i op til 3 dage og blot genopvarme dem, som du vil.
Madpandekager
Pandekager er ofte tænkt som en dessert, men der findes faktisk mange gode forslag til madpandekager - eks. denne opskrift.
Shelter og udeliv
Velegnet til at stege på en pande over bål - du blander pandekagedejen hjemmefra og tager den med i en termokande eller drikkedunk.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokoladekage uden mel
Chokoladekage uden melKom smør og mørk chokolade i en skål og lad det smelte over vandbad....
Portvinsfasan
FjerkræFuglene udbenes og lårene foldes ned om benet så der kommer en krave omkring den tykke del...
Mexicanske pandekager
KødretterMexicanske pandekagerFørste hakker du løgene og river gulerødderne fint.Derefter svitser d...