Sauce vin blanc
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
35 gram Smør
-
35 gram Hvedemel
-
1 deciliter Halvtør hvidvin
-
4 deciliter Fiskebouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
25 gram Champignon
-
2 kvist Frisk persille
-
0.5 deciliter Finthakket løg
Smelt smør uden at det tager farve.
Tilsæt champignons, løg samt persille og lad det simre lidt uden at det tager farve.
Tilsæt mel og kom den kogende fiskefond i sammen med hvidvinen, lad dette småkoge i 20 minutter.
Tilsæt piskefløde og lad saucen koge 10 minutter mere.
Saucen sigtes og så er den klar til servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Moster Ingeborgs kager
VegetarRør smør og farin sammen i en skål. Tilsæt mel, finthakkede nødder og hakket mynte. Æl...
Salsa af mango, agurk og tørret abrikos
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkrab kernerne ud af agurken. Skær agurkekødet i småtern, salt dem let og lad dem dryp...
Kyllingepita med chilisauce
Stærk mad
FjerkræBland yoghurt, hakkede forårsløg, chilier, jordnøddesmør og salt i en blender. Blend det t...