Name: Verdens Bedste Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Andet
Ingredients: 75 gram Smør; 100 gram Sukker; 50 gram Brun farin; 150 gram Hvedemel; 1 stk Æg; 0,5 tsk Natron; 0,5 tsk Salt; 75 gram Mørk chokolade; 1 tsk Vanillesukker

Bruger

sider

følg os

Børnevenlig mad Fødselsdag Bagværk Desserter

Nutrition facts: 2047 calories 423.5 carb 123.671 fat 3.5 fiber 32.871 protein 72.2366 fat 338.37 sugar

Video: Verdens Bedste Cookies

Verdens Bedste Cookies

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

75 gram Smør
100 gram Sukker
50 gram Brun farin
150 gram Hvedemel
1 stk Æg
0.5 tsk Natron
0.5 tsk Salt
75 gram Mørk chokolade
1 tsk Vanillesukker

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde

Tag smørret ud af køleskabet i god tid, så det er blødt.

Tænd ovnen på 175 grader.

Rør smør og sukker sammen i en skål med håndmikseren eller en ske.

Hæld farin og æg i og rør videre.

Kom resten i - undtagen chokoladen.

Rør, til dejen er jævn.

Rør forsigtigt chokoladeknapperne i med en ske.

Læg bagepapir på bagepladen.

Sæt dejklumper på pladen med 2 spiseskeer.

Sørg for, at kagerne er nogenlunde lige store.

Der skal være god plads mellem dem.

Sæt pladen i ovnen og bag dem cirka 6-10 min., til de er lysebrune.

Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Når du bager cookies, har de små detaljer stor betydning for resultatet. Smørret bør være helt blødt, men ikke smeltet, da det giver en bedre struktur og sikrer, at cookies ikke flyder for meget ud under bagning. Hvis smørret er for varmt, kan kagerne blive flade og fedtede.

Bagetiden er afgørende. Cookies skal tages ud, mens de stadig er lyse og bløde i midten. De sætter sig og bliver mere faste, når de køler af. Bager du dem for længe, mister de deres karakteristiske bløde midte. Det samme princip gælder i andre cookieopskrifter som chokoladecookies.

Vil du variere smagen, kan chokoladeknapperne delvist udskiftes med grofthakket mørk chokolade, nødder eller hvid chokolade. Det giver en mere rustik cookie og gør opskriften nem at tilpasse efter smag, ligesom i cookies med chokolade og nødder.

Cookies egner sig rigtig godt til forberedelse. Dejen kan formes til kugler og opbevares på køl eller fryses, så du hurtigt kan bage friskbagte cookies. Det er ideelt, hvis du vil servere hjemmebag uden at starte helt fra bunden.

Server cookies nybagte eller let lune, eventuelt sammen med et glas mælk eller kaffe. De passer også perfekt som sødt indslag sammen med andre småkager som småkager til kaffen.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame