Name: Thaisalat med rejer og tomat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Thailandsk
Ingredients: 500 gram Store pillede rejer; 200 stk Lime; 15 stk Citrongræs; 2 spsk Limesaft; 25 stk Rød peberfrugt; 300 stk Forårsløg; 100 stk Frisk chili; 3 spsk Fish sauce; 1 spsk Sukker; 0.5 tsk Bordsalt; 1 kg Bøftomat; 400 gram Agurk; 1 bdt Frisk basilikum; 1 bdt Frisk citronmelisse; 1 bdt Frisk koriander

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret Salater

Nutrition facts: 1147 calories 52.07125 carb 1.3025 fat 4.41 fiber 13.46725 protein 0.06275 fat 29.0425 sugar

Video: Thaisalat med rejer og tomat

Thaisalat med rejer og tomat

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Thailandsk

Hovedret

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

500 gram Store pillede rejer
2 stk Lime
3 stk Citrongræs
2 spsk Limesaft
0.25 stk Rød peberfrugt
3 stk Forårsløg
2 stk Frisk chili
3 spsk Fish sauce
1 spsk Sukker
0.5 tsk Bordsalt
1 kg Bøftomat
400 gram Agurk
1 bdt Frisk basilikum
1 bdt Frisk citronmelisse
1 bdt Frisk koriander

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Kog rejerne i en gryde med letsaltet vand i et par minutter. Dræn dem i et dørslag og lad dem køle af. Skær skallen af limefrugterne med en skarp kniv. Del frugterne i både, som hakkes. Hak citrongræs. Rør hakket lime, citrongræs, limesaft, hakket peberfrugt, strimlede forårsløg, hakket chili, fishsauce, sukker og salt sammen i en skål. Vend kogte rejer, tomatbåde, hakket agurk og hakkede urter sammen i en salat skål. Fordel dressingen ud over og servér.

Kokken bag