Name: Rugbrødslagkage
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 200 gram Mørkt rugbrød; 50 gram Mørk chokolade; 200 gram Sukker; 5 stk Æg; 2 spsk Cacaopulver; 1.5 tsk Bagepulver; 2 spsk Kartoffelmel; 2.5 deciliter Piskefløde 38%; 100 gram Mørk chokolade; 125 gram Blåbær

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 524 calories 111.36825 carb 32.88875 fat 9.08175 fiber 24.2055 protein 18.826125 fat 57.6275 sugar

Video: Rugbrødslagkage

Rugbrødslagkage

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

200 gram Mørkt rugbrød
50 gram Mørk chokolade
200 gram Sukker
5 stk Æg
2 spsk Cacaopulver
1.5 tsk Bagepulver
2 spsk Kartoffelmel
2.5 deciliter Piskefløde 38%
100 gram Mørk chokolade
125 gram Blåbær

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Rugbrødslagkage

Riv rugbrødet fint, og hak chokoladen groft.

Del æggene i hvider og blommer.

Pisk hviderne stive.

Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt.

Rør forsigtigt æggehvider og æggeblommer, rugbrød, chokolade, kakao, bagepulver og kartoffelmel sammen.

Kom dejen i en velsmurt springform, eventuelt beklædt med bagepapir i bunden,

Bag kagen ved 180° i cirka 40 minutter.

Lad kagen køle helt af og flæk den på midten.

Fyld

Pisk fløden - gem lidt flødeskum til pynt.

Vend grofthakket chokolade og bær i den resterende flødeskum.

Pynt lagkagen med flødeskumsklatter og eventuelt ekstra bær.

Din lækre rugbrødslagkage kan nu glæde dem, den serveres for. Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 12/03-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Rugbrød på madpakken, rugbrød i kagen?

Måske får ordet ”rugbrødslagkage” dig til at rynke på brynene. Indrømmet, det lyder som en sær sammenblanding, men vi kan kun råde dig til at kaste dig ud i denne opskrift. Du vil blive overrasket over, hvor skønt denne kage smager. Oprindeligt stammer kagen fra Sønderjylland, hvor den har en fast plads på det traditionsrige kaffebord, men den kan også snildt klare sig solo. Lav en god kande kaffe, og byd venner og familie på lækker kage.

En mini-udgave af det sønderjyske kaffebord

Hvis du vil prøve en mere overskuelig version af det sønderjyske kaffebord, så kan du begynde med at servere boller, så rugbrødslagkagen og til sidst en lækker småkage.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame