Video: Gaffel småkager
Gaffel småkagerGaffel småkager
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
9
Tilberedningstid
3 Hours 50 Minutes
Arbejdstid
40 Minutes
Antal personer:
-
150 gram Smør
-
125 gram Sukker
-
1 stk Æg
-
200 gram Hvedemel
-
2 tsk Vanillesukker
-
0.3 tsk Hjortetaksalt
-
1 stk Æg
-
75 gram Mandler
-
25 gram Rørsukker
Rør blødgjort smør og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt ægget og rør igen. Bland mel, vanille samt hjortetaksalt og sigt ned i sukkermassen. Stil dejen køligt i 3 timer, ælt den sammen og rul den ud i en pølse, som skæres i små bidder, der trilles til kugler. Sæt dem på en plade og tryk dem flade med en gaffel. Stryg sammenpiskede æg på kagerne og drys med rørsukker eller perlesukker og fint hakkede mandler. Kagerne bages ved 180 grader i ca. 10 minutter. Til de er gyldne brune, og stilles til afkøling på en bagerist.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Vaniljekranse 1866
VegetarSådan laver du vanillekranseMandler smuttes og hakkes fint. Ælt herefter mel, æg, smør, su...
Torsk creole
FiskeretterForvarm ovnen til 200°C. Smør et ovnfast fad og placer fileten(erne) heri. Krydr den med s...
Forårsruller og forårsrulledej
KødretterSkær alle grøntsagerne i tynde strimler. Steg løgene tilsæt derefter kødet. Lige ind...