Gaffel småkager
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
9
Tilberedningstid
3 timer 50 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
150 gram Smør
-
125 gram Sukker
-
1 stk Æg
-
200 gram Hvedemel
-
2 tsk Vanillesukker
-
0.3 tsk Hjortetaksalt
-
1 stk Æg
-
75 gram Mandler
-
25 gram Rørsukker
Rør blødgjort smør og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt ægget og rør igen. Bland mel, vanille samt hjortetaksalt og sigt ned i sukkermassen.
Stil dejen køligt i 3 timer, ælt den sammen og rul den ud i en pølse, som skæres i små bidder, der trilles til kugler. Sæt dem på en plade og tryk dem flade med en gaffel. Stryg sammenpiskede æg på kagerne og drys med rørsukker eller perlesukker og fint hakkede mandler.
Kagerne bages ved 180 grader i ca. 10 minutter. Til de er gyldne brune, og stilles til afkøling på en bagerist.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Skinke- og æggefad
Proteinrig mad
KødretterSkær kartoflerne i tynde skiver. Hak skinken og æggene fint. Klip purløgene. Læg et la...
Saftig efterårskage
Vegetar
Fedtfattig madPisk æg, sukker og vanilje luftigt og skummende. Sigt hvedemel og bagepulver i og og ven...
Græske kartofler
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadVask/skrub kartoflerne og skær dem i både. Læg kartoflerne ud i et ildfast fad eller en br...