Name: Gaffel småkager
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT4H 30M
Yield: 10
Cuisine: Dansk
Ingredients: 150 gram Smør; 125 gram Sukker; 60 stk Æg; 200 gram Hvedemel; 2 tsk Vanillesukker; 0.3 tsk Hjortetaksalt; 60 stk Æg; 75 gram Mandler; 25 gram Rørsukker

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Bagværk Jul

Nutrition facts: 562 calories 37.55 carb 15.4771 fat 1.55 fiber 7.228 protein 6.1713 fat 29.447 sugar

Video: Gaffel småkager

Gaffel småkager

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

3 timer 50 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

150 gram Smør
125 gram Sukker
1 stk Æg
200 gram Hvedemel
2 tsk Vanillesukker
0.25 tsk Hjortetaksalt
1 stk Æg
75 gram Mandler
25 gram Rørsukker

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Rør blødgjort smør og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt ægget og rør igen. Bland mel, vanille samt hjortetaksalt og sigt ned i sukkermassen. Stil dejen køligt i 3 timer, ælt den sammen og rul den ud i en pølse, som skæres i små bidder, der trilles til kugler. Sæt dem på en plade og tryk dem flade med en gaffel. Stryg sammenpiskede æg på kagerne og drys med rørsukker eller perlesukker og fint hakkede mandler. Kagerne bages ved 180 grader i ca. 10 minutter. Til de er gyldne brune, og stilles til afkøling på en bagerist.

Kokken bag