Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Oreganobrød

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Bagværk

Tilberedningstid

2 timer 10 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

3 deciliter Sødmælk
100 gram Smør
50 gram Gær
500 gram Hvedemel
100 gram Revet parmesan
0.5 tsk Bordsalt
2 spsk Frisk oregano
20 gram Smør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Lun mælken let og smelt fedtstoffet heri.
Smuldr gæren og opløs den i væden, væden nå kun være håndvarm.

Bland mel, parmesanost, salt og den hakkede oregano. Kom det i gærvæden, og rør til dejen er glat.
Lad dejen stå tildækket et lunt sted til den har nået dobbelt størrelse, ca. 1/2 time.
Slå dejen ned og ælt den igen. Del dejen i stykker. Form dem til boller.
Læg 2/3 af bollerne i to rækker i bunden af en smurt bageform. Læg den resterende tredjedel boller i rillen oven på de 2 nederste rækker boller.
Pensl med smeltet smør. Lad det efterhæve en halv time.

Bag brødet ved 180°C i 40 minutter.