Name: Haydari
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Andet
Ingredients: 1,5-2 deciliter Soltørret tomat; 1,5 deciliter Feta i tern; 10 stk Bredbladet persille; 2 stk Hvidløgs fed; 1 stk Rød peberfrugt; 1 stk Gul peberfrugt; 1 stk Grøn peberfrugt; 1 stk Rødløg; 1/2 deciliter Kikærtepure; 2 spsk Græsk yoghurt; 1 tsk Chili

Bruger

sider

følg os

Forretter Vegetarisk Snacks & Tilbehør Madpakke Forår

Nutrition facts: 133 calories 17.7575 carb 2.658375 fat 5.2125 fiber 12.7125 protein 2.865625 fat 8.0375 sugar

Video: Haydari

Haydari

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1.5 deciliter Soltørret tomat
1.5 deciliter Feta i tern
10 stk Bredbladet persille
2 stk Hvidløgs fed
1 stk Rød peberfrugt
1 stk Gul peberfrugt
1 stk Grøn peberfrugt
1 stk Rødløg
1.2 deciliter Kikærtepure
2 spsk Græsk yoghurt
1 tsk Chili

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Stærk mad

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Sådan laver du Haydari

Det er en god ide først at fjerne kernerne og stilken fra perberfrugterne.

Når det er gjort, læg perberfrugterne på en bageplade men bagepapir og lad dem stå i ovnen ved omkring de 200 grader, omkring de 20minutter.

Det varierer fra ovn til ovn, men et tegn på at de er færdige er når peberfrugterne begynder at få en sort farve.

Når peberfrugterne har kølet tilpas af, pil skinnet af dem.

Ingredienserne køres nu på en foodprocessor.

Pas på at de forskellige dele ikke mases helt i stykker.

Tag det fra, efterhånden som det er delt og bland det i en skål for sig.

Smag til med salt, peber og paprika.

Hvis den ønskes stærk smag til med chili eller cayennepeber.

Anvendes som dip eller til at komme på brød.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 04/01-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Dip til alle lejligheder

Generelt er dips jo bare fantastiske til lige at gøre ting mere interessante. Om det så er nogle gulerødder, agurker eller andre grøntsagsstænger, så passer haydari bare rigtig godt til.

Derudover er det også en dip der går godt med kartoffler, et lækkert styk brød eller nogle mere mellemøstlige retter.

Hvis der skal et par flere dips på bordet til dine chips eller lignende, så kan vi anbefale dig vores opskrift på babaganoush og vores dip med rejer og estragon.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame