Video: Braiseret kylling med selleri og hvidløg
Braiseret kylling med selleri og hvidløgBraiseret kylling med selleri og hvidløg
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1.5 kg Kyllingelår
-
1 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
1 spsk Olivenolie
-
1 stk Sellerirod
-
1 spsk Usaltet smør
-
1 stk Hvidløg
-
3 deciliter Hønsebouillon
-
2 kvist Frisk timian
Krydr kyllingen med salt og peber.
Opvarm olien i en stegegryde og brun kyllingen på alle sider, i alt 8-10 min.
Overfør kyllingen til et fad eller en stor tallerken, og hæld det meste af fedtet fra gryden.
Skær sellerien i tern.
Pil hvidløget og lad skallen sidde på hvert enkelt fed.
Tilsæt smør til stegegryden, smelt det og svits selleri og hvidløg i smørret under omrøring.
Tilsæt bouillon og timiankviste og kog det hele op.
Returner kylling til gryden og lad det simre under låg, indtil kyllingen er gennemstegt, 20-25 min.
Overfør hele retten til en serveringsskål (fjern timian) og hold den varm med folie.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagte kartofler med ost
Proteinrig mad
KødretterKartoflerne skrælles og halveres på tværs. Anbringes med skærefladen nedad i et lille ov...
Svinemørbrad med æble- og løgkompot
KødretterSkær løget i tynde skiver og sauter det i ca. 3 spsk olie til de er gyldne. Tilsæt herefte...
Butter cookies
Vegetar
Fedtfattig madRør mel, bagepulver og sukker sammen i en skål. Pisk blødgjort smør samt sukker sammen i e...