Video: Braiseret kylling med selleri og hvidløg
Braiseret kylling med selleri og hvidløgBraiseret kylling med selleri og hvidløg
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1.5 kg Kyllingelår
-
1 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
1 spsk Olivenolie
-
1 stk Sellerirod
-
1 spsk Usaltet smør
-
1 stk Hvidløg
-
3 deciliter Hønsebouillon
-
2 kvist Frisk timian
Krydr kyllingen med salt og peber.
Opvarm olien i en stegegryde og brun kyllingen på alle sider, i alt 8-10 min.
Overfør kyllingen til et fad eller en stor tallerken, og hæld det meste af fedtet fra gryden.
Skær sellerien i tern.
Pil hvidløget og lad skallen sidde på hvert enkelt fed.
Tilsæt smør til stegegryden, smelt det og svits selleri og hvidløg i smørret under omrøring.
Tilsæt bouillon og timiankviste og kog det hele op.
Returner kylling til gryden og lad det simre under låg, indtil kyllingen er gennemstegt, 20-25 min.
Overfør hele retten til en serveringsskål (fjern timian) og hold den varm med folie.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Borsch
VegetarAlle grøntsagerne skæres i tern og svitses i smørret, uden de tager farve. Bouillon, kryd...
Sauteret kalkunoverlår med hvidvinssauce
FjerkræHak hvidløget meget fint med en kniv.Brun hvidløg og paprika i olien på en sauterpande. Gn...
Ostesandwich
Vegetar
Stærk madSmør først alle rugbrødsskiverne med smør. Vend halvdelen af skiverne og smør dem med chil...