Video: Braiseret kylling med selleri og hvidløg
Braiseret kylling med selleri og hvidløgBraiseret kylling med selleri og hvidløg
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1.5 kg Kyllingelår
-
1 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
1 spsk Olivenolie
-
1 stk Sellerirod
-
1 spsk Usaltet smør
-
1 stk Hvidløg
-
3 deciliter Hønsebouillon
-
2 kvist Frisk timian
Krydr kyllingen med salt og peber.
Opvarm olien i en stegegryde og brun kyllingen på alle sider, i alt 8-10 min.
Overfør kyllingen til et fad eller en stor tallerken, og hæld det meste af fedtet fra gryden.
Skær sellerien i tern.
Pil hvidløget og lad skallen sidde på hvert enkelt fed.
Tilsæt smør til stegegryden, smelt det og svits selleri og hvidløg i smørret under omrøring.
Tilsæt bouillon og timiankviste og kog det hele op.
Returner kylling til gryden og lad det simre under låg, indtil kyllingen er gennemstegt, 20-25 min.
Overfør hele retten til en serveringsskål (fjern timian) og hold den varm med folie.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Choko-lakrids-karameller
Choko-lakrids-karamellerSmelt dåsen af kondenseret mælk sammen med smør, honning og de to...
Antipastisalat med basilikumdressing
Proteinrig mad
KødretterGrill peberfrugter i ovn til de er "kullede".Læg dem i en frysepose i 10 min. Pil skindet...
Chokoladesmåkager
Vegetar
Fedtfattig madTænd ovnen på 175 grader. Læg bagepapir på 2 plader. Pisk æggehviderne i en skål. De ska...