300 gram Hvedemel

4 spsk Sukker

4 tsk Bagepulver

1 tsk køkkensalt

6 spsk Olie

3,5 deciliter sødmælk

20 gram Smør til stegning

Alle ingredienser røres godt sammen, og pandekagerne bages på panden til de er gyldne.
Serveres med ahornsirup og evt. frisk frugt.

Variationer: bananpandekager: straks efter dejen er hældt på panden tilsættes 4-5 skiver banan.
Pandekager med bær: rør 150-200 g friske/frosne bær i dejen og steg dem som de andre.
Ingefærpandekager: tilsæt 1 tsk ingefær og 1 dl mørk sirup til dejen.