Video: Svampedressing
SvampedressingSvampedressing
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
4 kvist Bladselleri
-
1 stk Løg
-
2 stk Portobellosvamp
-
8 stk Champignon
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1.2 liter Hønsebouillon
-
125 gram Rasp
-
3 stk Frisk shiitake svamp
Forvarm ovnen til 175°C.
Steg hakket selleri, hakket løg, skiveskårne svampe samt presset hvidløg i en middelstor gryde i ca. 3 min.
Tilsæt 1/3 af bouillonen og lad det simre, til grøntsager og svampe er møre.
Bland svampeblanding med rasp og vend det godt.
I en lille gryde eller kasserolle opvarmes nu resterende bouillon.
Dette hældes over svampeblandingen, der røres godt.
Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag den i ovnen i 35 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pommes mousseline
VegetarSkræl kartoflerne, læg dem i en gryde. Dæk med vand og tilsæt salt, timiankviste og hvidlø...
Marinerede bønner
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadMarinerede bønnerBønnerne blancheres et øjeblik. Dette gør du ved at komme ærterne i kogen...
Æblebrød
Fedtfattig madÆblebrød1. Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, men kun 1/3 af hvedemelet....