Video: Ovnbagt æggekage
Ovnbagt æggekageOvnbagt æggekage
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Peberfrugt
-
2 deciliter Skummetmælk
-
2 spsk Hvedemel
-
6 stk Æg
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
4 stk Kogte kartofler
-
150 gram Cocktailtomat
-
1.2 Forårsløg
Ovnbagt æggekage
Flæk peberfrugten og fjern frøstol og kerner. Skær peberfrugt ud i strimler og de kogte kartofler ud i tern.
Skyl tomater under vandhanen og skær dem i halve stykker.
Pisk skummetmælk og mel sammen. Pisk æggene i og krydr med salt og peber. Kom kartofler, peberfrugt og tomater i æggemassen. Smør et ildfast fad og hæld æggemassen i fadet. Bag æggekagen i ovnen ved ca. 180 grader i 30 minutter.
Hak forårsløg ud i små stykker.
Servér din ovnbagte æggekage med det samme eller dagen efter, når den er kold. Drys med forårsløg som topping - velbekomme.
Det gode ved en æggekage med mel er, at melen får æggekagen til at binde bedre sammen, og du kan således prøve at eksperimentere lidt med mængden af mel, så den får den konsistens, som du selv foretrækker det.
Flere opskrifter fra det danske køkken
Hvis du mangler lidt inspiration til aftensmaden i hverdagen, så får du her et par idéer. Hvad siger du fx til græskarsuppe med ingefær, gammeldags frikadeller eller forloren hare med sauce? Alle tre retter er meget velsmagende, og de er heller ikke svære at gå til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sommer-risotto
FiskeretterRistede tomater: Vend tomaterne i 1/4 af olien og en anelse salt og peber. Placér toma...
Cog au vin
FjerkræParter kyllingen i otte dele og vend dem i mel. Opvarm olien i en stor stegegryde. Skær ba...
Grillede auberginer
VegetarSkræl auberginen og skær den i skiver. Bland blødgjort smør, hvidløgspulver og oregano...