Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 15 gram Hakket persille; 8 gram Tørret timian; 12 gram Basilikum; 5 gram Tørret merian; 22 gram Tørret oregano; 2 stk Laurbærblad; 1 stk Hakket løg; 3 stk Knust hvidløgs fed; 2 stk Revet gulerod; 2 stk Blegselleristilk; 250 gram Champignon; 2 deciliter Rødvin; 1 stk Oksebouillon; 3-4 dåse Hakkede tomater i dåse; 140 gram Koncentreret tomatpure; 500 gram Hakket oksekød 8-12%; 1 tsk Havsalt; 1 tsk Friskkværnet peber; 2 spsk Olie; 50 gram Parmesan ost

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Pasta Aftensmad

Nutrition facts: 314 calories 70.0775 carb 43.725 fat 47.325 fiber 75.785 protein 8.87275 fat 6.1475 sugar

Video: Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 2 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (20)

Antal personer:

15 gram Hakket persille
8 gram Tørret timian
12 gram Basilikum
5 gram Tørret merian
22 gram Tørret oregano
2 stk Laurbærblad
1 stk Hakket løg
3 stk Knust hvidløgs fed
2 stk Revet gulerod
2 stk Blegselleristilk
250 gram Champignon
2 deciliter Rødvin
1 stk Oksebouillon
3.4 dåse Hakkede tomater i dåse
140 gram Koncentreret tomatpure
500 gram Hakket oksekød 8-12%
1 tsk Havsalt
1 tsk Friskkværnet peber
2 spsk Olie
50 gram Parmesan ost

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Spaghetti bolognese

Svits løg og grøntsager i olie.

Tilsæt oksekødet og brun det.

Tilsæt 2-3 spsk. krydderurteblanding og rødvin.

Lad det hele koge lidt ind.

Tilsæt tomater, tomatpure, champignon samt salt og peber.

Lad det hele småkoge i ca. 1/2 time.

Serveres med spaghetti eller pastaskruer og top med friskrevet parmesanost for en lækker syditaliensk smag.

Din pasta bolognese er nu færdig - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 17/08-2008

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Skab et lækkert måltid med pasta og tomater på mange måder

Der er masser af muligheder for at skabe et lækkert måltid med pasta og tomater. Tjek fx hvad du har i køleskabet og lad dig inspirere.

Prøv også vores andre lækre retter med spaghetti og tomater

Er du vild med pasta og tomater, kan vi anbefale flere forskellige lækre måder at tilberede din spaghettiret på. Prøv fx en spaghetti med grøntsags- og kødsauce, spaghetti carbonara al fungni eller spaghetti med citronflødesauce og rejer.

Vidste du at...

Du kan spise dig sund i tomater? Tomater indeholder mange nærende vitaminer, men det er i særlig grad stoffet lycopen, der adskiller tomater fra mange andre sunde afgrøder. Lycopen er det stof, der giver tomaterne deres røde farve. Det har en lang række gavnlige og forebyggende egenskaber og ser også ud til at kunne anvendes i behandlingen af en række lidelser.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame