Video: Spaghetti Bolognese
Spaghetti BologneseSpaghetti Bolognese
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
20
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
15 gram Hakket persille
-
8 gram Tørret timian
-
12 gram Basilikum
-
5 gram Tørret merian
-
22 gram Tørret oregano
-
2 stk Laurbærblad
-
1 stk Hakket løg
-
3 stk Knust hvidløgs fed
-
2 stk Revet gulerod
-
2 stk Blegselleristilk
-
250 gram Champignon
-
2 deciliter Rødvin
-
1 stk Oksebouillon
-
3.4 dåse Hakkede tomater i dåse
-
140 gram Koncentreret tomatpure
-
500 gram Hakket oksekød 8-12%
-
1 tsk Havsalt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
2 spsk Olie
-
50 gram Parmesan ost
Spaghetti bolognese
Svits løg og grøntsager i olie. Tilsæt oksekødet og brun det.
Tilsæt 2-3 spsk. krydderurteblanding og rødvin. Lad det hele koge lidt ind. Tilsæt tomater, tomatpure, champignon samt salt og peber.
Lad det hele småkoge i ca. 1/2 time.
Serveres med spaghetti eller pastaskruer og top med friskrevet parmesanost for en lækker syditaliensk smag.
Din pasta bolognese er nu færdig - velbekomme!
Skab et lækkert måltid med pasta og tomater på mange måder
Der er masser af muligheder for at skabe et lækkert måltid med pasta og tomater. Tjek fx hvad du har i køleskabet og lad dig inspirere.
Prøv også vores andre lækre retter med spaghetti og tomater
Er du vild med pasta og tomater, kan vi anbefale flere forskellige lækre måder at tilberede din spaghettiret på. Prøv fx en spaghetti med grøntsags- og kødsauce, spaghetti carbonara al fungni eller spaghetti med citronflødesauce og rejer.
Vidste du at...
Du kan spise dig sund i tomater? Tomater indeholder mange nærende vitaminer, men det er i særlig grad stoffet lycopen, der adskiller tomater fra mange andre sunde afgrøder. Lycopen er det stof, der giver tomaterne deres røde farve. Det har en lang række gavnlige og forebyggende egenskaber og ser også ud til at kunne anvendes i behandlingen af en række lidelser.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kanelbrød
VegetarSådan laver du KanelbrødLun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt derefter det smeltede smør...
Krydret græskarpuré
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadMos græskarkødet. Bland græskar, æblesaft, krydderier og sukker i en stor gryde, rør godt...
Fiberboller
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadOpløs gæren i det lunkne vand, kom resten af ingredienserne i og ælt dejen godt i 10 min....