Name: Thai burgere
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Thailandsk
Ingredients: 800 gram Hakket oksekød 3-7%; 1 deciliter Rasp; 2 spsk Citrongræs; 2 spsk Frisk basilikum; 2 stk Skalotteløg; 2 stk Frisk chili; 0.5 deciliter Peanut; 2 stk Lime; 6 stk Burgerbolle

Bruger

sider

følg os

Grillretter Hovedretter

Nutrition facts: 179 calories 30.083333333333 carb 11.116666666667 fat 5 fiber 17.716666666667 protein 1.7285 fat 3.2833333333333 sugar

Video: Thai burgere

Thai burgere

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Thailandsk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

800 gram Hakket oksekød 3-7%
1 deciliter Rasp
2 spsk Citrongræs
2 spsk Frisk basilikum
2 stk Skalotteløg
2 stk Frisk chili
0.5 deciliter Peanut
2 stk Lime
6 stk Burgerbolle

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Sådan laver du thai burgere

Forvarm grillen til høj varme.

I en stor skål blandes hakket oksekød, rasp, hakket citrongræs, basilikum, hakkede skalotteløg, chilier knust i en morter samt hakkede peanuts.

Krydr med salt og peber.

Form farsen til 6 bøffer.

Smør grillristen.

Placér bøfferne på grillen og steg dem 3-5 min. pr. side.

Tag dem af grillen og dryp med limesaft og lidt havsalt.

Lav burgere af bøfferne, burgerboller og grøntsager efter behag.

Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips til din thai burger

Kom for eksempel lidt forskelligt kål i fine strimler, skiveskårne bøftomater og lidt chilimayonnaise i burgeren. Du kan også eksperimentere med at lave din egen peanutbutter-dressing bestående af peanutbutter, lidt soja, hoisinsauce og saft fra lime. Skal det være ekstra lækkert så udskift de almindelige hvede sesamburgerboller med nogle briocheboller og rist dem også et par minutter på grillen inden du samler din burger.

Ideer til tilbehør

Et helt oplagt tilbehør til en god burger er selvfølgelig pomfritter. Hvis du dog imidlertid er på udkig efter et lidt sundere alternativ, så prøv disse marinerede kartoffelbåde i ovn. Når du alligevel er i gang i køkkenet, så kør stilen helt ud med en hjemmelavet ketchup. Server også en simpel, men lækker og frisk grøn salat til.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame