Name: Rødspætteruller med parmaskinke og pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 stk Rødløg; 2 spsk Olivenolie; Frisk rosmarin; 2 deciliter Halvtør hvidvin; 8 stk Rødspættefilet; 8 skive Parmaskinke; Frisk pasta; Hovedsalat; Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Hovedret Forår

Nutrition facts: 1445 calories 20.7 carb 31.8125 fat 10.525 fiber 27.06875 protein 5.070025 fat 2.3325 sugar

Video: Rødspætteruller med parmaskinke og pasta

Rødspætteruller med parmaskinke og pasta

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

4 stk Rødløg
2 spsk Olivenolie
0 Frisk rosmarin
2 deciliter Halvtør hvidvin
8 stk Rødspættefilet
8 skive Parmaskinke
0 Frisk pasta
0 Hovedsalat
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fiskeretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Skær løgene i store tern. Svits løgene i 1 spsk olie i en gryde i et par min. Tilsæt finthakket rosmarin og hvidvinen. Lad løgene simre i 15 min. Læg to stykker rødspættefilet i forlængelse af hinanden, og rul dem sammen til en rulle. Fold en skive parmaskinke sammen på midten på den lange led, og rul den rundt om fiskerullen. Fortsæt på samme måde med alle rødspættefileter og parmaskinke. Stil rullerne i et ildfast fad med bagepapir, drys med peber og bag i ovnen i 15 min. ved 225 grader. Kog pastaen i rigeligt saltet vand i det antal min., som er angivet på pakken. Vend den færdigkogte pasta og 1 spsk olivenolie grundigt sammen med løgsaucen. Servér rødspætterullerne med pastaen og en stor skål salat.

Kokken bag