Video: Kalkunkarbonader
KalkunkarbonaderKalkunkarbonader
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
16
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
600 gram Hakket kalkunkød
-
1 spsk Hvedemel
-
1.2 stk Hakket hvidløgs fed
-
1 spsk Japansk soy sauce
-
1.4 tsk Chili
-
1 tsk Salt
-
0 Hakkede peberkorn
-
0 Olie til stegning
-
1 pakke Frossen helbladet spinat
-
1 spsk Olivenolie
-
1.2 stk Hvidløgs fed
-
50 gram Feta 40+
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
0 Revet muskatnød
-
3.4 gram Spaghetti
Sådan laver du kalkunkarbonader
Til farsen blander du hakket kalkunkød med mel, hvidløg, soja, chili, salt og peber og former til 4 store karbonader. Steg dem på en pande i olie i ca. 4-5 minutter på hver side ved jævn varme.
Spaghetti med hvidløgssalat
Tø spinat op, tryk det overskydende vand fra og hak den groft med en kniv. Kom spinaten i en gryde sammen med olien og varm igennem. Tilsæt hvidløg og fetaost, og lad det simre i 3-4 minutter under låg til osten er smeltet. Smag til med salt, peber og muskat.
Kog spaghettien efter anvisningen på posen/pakken. Lad den dryppe af, og kom hvidløgssalaten over spaghettien.
Dine kalkunkarbonader med spaghetti og hvidløgssalat er nu færdig - velbekomme!
Krydrede kalkunkarbonader
Du kan krydre hovedretten efter din smag. Du kan fx tilføje lidt ekstra chili eller chilipeber, hvis du er glad for stærk mad. Du kan også prøve at tilføje friske krydderurter som hakket bredbladet persille eller koriander til farsen. Det giver en ekstra lækker og krydret hovedret.
En klassisk dansk hovedret
Hvis du er glad for denne ret, kan vi anbefale, at du også prøver den traditionelle danske opskrift med svinekød. Prøv fx vores opskrift på karbonader med purløgsdressing. Retten kan serveres som hovedret eller til frokost med groft rugbrød som tilbehør.
Kalkun til aftensmad
Hvis du mangler inspiration til andre hovedretter med kalkun, kan du prøve vores opskrift på farseret kalkun.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Belladonna
Ryst ingredienser i en cocktail shaker med is í. Si over i et collins glas fyldt med ister...
Kalkunbrystfilet med kokossauce
FjerkræKog mælken op med kokosmel og lad det trække i gryden ca. 5 min. Afdryp kokosmælken i en s...
Chokoladekage med Nutella
VegetarChokoladekage med nutellaSkær mørk chokolade i små stykker. Tilføj mørk chokolade, smør, n...