Et lækker tilbehør fra det franske køkken. Du kan lave beurre blanc på ca. 30 minutter i alt. Læs mere om denne opskrift på vores side.

Beurre blanc - Smør sauce

Beurre blanc - Smør sauce
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Tilbehør

4


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Tips & tricks

Tips, Tricks og Tilbehør


Beurre blanc er smagfuld smørsauce der går super hånd i hånd med fisk. Det kunne for eksemple være torsk, havtaske eller jomfruhummerhaler.


Vi har i vores opskrift forslået at bruge hvidvinseddike men du kan erstatte dette med æbleeddike hvis du heller vil det.


Vi kan også anbefale at du bruger noget citronsaft i saucen, hvor du så også kan bruge noget revet citronskal til at pifte fisken op med.


Du kan fx. bruge saucen til denne torske og hummerhaleterrin.


Vi har derudover også et hav af andre opskrifter på mange forskellige fisk, hvor en Beurre blanc smørsovs også ville passe rigtig godt til. Dem kan du finde her.



Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Citron tærte

Vegetar

Dej: Blødgør smøret, bland det med mel til det har en smuldrede konsistens, bland sukk...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Revelsben-Spareribs

Fedtfattig mad
Kødretter

Kom revelsben og vand i en gryde og bring det i kog. Skum suppen. Skær 2 løg i både. Tilsæ...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Skovdue med bønner og gratineret blomkål

Kødretter
Fjerkræ

Duer: Duerne krydres med salt og peber og trækker derefter i en lille halv time. Brun de...

  1
Sværhedsgrad: 5,0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag