Video: Blomkålssuppe
BlomkålssuppeBlomkålssuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Blomkål
-
1 liter Grøntsagsbouillon
-
2 Fløde 13%
-
1 Frisk persille
-
30 gram Pinjekerner
-
1 Bagekartoffel
Velsmagende blomkålssuppe
Start med at vaske blomkålen under vandhanen, og skær efterfølgende blomkålen i buketter.
Skræl kartoflen og derefter skær den i tern. Pil løget og hak det fint.
Hæld olie i en gryde og steg løg, kartoffeltern og blomkålsbuketterne i nogle minutter ved middelvarme. Hæld nu bouillon og piskefløde ved og lad det komme op at koge. Skru ned igen og lad retten småkoge i 15-20 minutter.
Blend suppen med en stavblender og smag til med salt og peber.
Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de får en flot gylden farve - pas på de ikke bliver sorte. Drys pinjekernerne og persillen over blomkålssuppen ved anretning. Velbekomme.
Blomkålssuppe - en nem og smagfuld ret
Det er ikke svært at lave blomkålssuppe, og det er en dejlig ret - blød, cremet og med blomkålens milde smag. Når det er efterår, så er blomkålssuppe et god bud på en ret, man kan lune sig på. Der findes dog mange måder at tilberede blomkål på. Vi har mange spændende opskrifter med blomkål, som du kan kaste dig over - fx bagt blomkål og sågar blomkålspizza.
Lyst til en anden suppe?
Her på hjemmesiden har vi et væld af suppeopskrifter, men vores kartoffelsuppe er uden tvivl den mest søgte. Vi kan helt klart anbefale dig at prøve den.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalkunwok med grøntsager
Stærk mad
Proteinrig mad
FjerkræKalkunwok med grøntsagerSkær fennikel, gulerødder, peberfrugt, champignon, forårsløg og ch...
Tærte med rødvinspocherede figner
Tærtebund Hak det kolde smør i mel og sukker, og smuldr det, med fingrene, til en grynet m...
Citron pasta
VegetarSkallen rives af citronerne, og de presses. Der skal være ca. 1 dl citronsaft. Olien og pa...