Name: Ovnstegt kanin
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 30M
Yield: 6
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1.5 kg Kanin; 50 gram Smør; 200 stk Løg; 300 stk Gulerod; 300 stk Porre; 1 dåse Flåede tomater; 2 deciliter Tør hvidvin; 1 deciliter Hønsebouillon; 1 bdt Frisk persille; 0.5 kvist Frisk timian; 3 stk Hvidløg; 2 spsk Olivenolie

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Efterår Grillretter Hovedret Forår

Nutrition facts: 1738 calories 12.755 carb 31.623333333333 fat 4.4333333333333 fiber 11.65 protein 11.107683333333 fat 3.26 sugar

Video: Ovnstegt kanin

Ovnstegt kanin

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1.5 kg Kanin
50 gram Smør
2 stk Løg
2 stk Gulerod
2 stk Porre
1 dåse Flåede tomater
2 deciliter Tør hvidvin
1 deciliter Hønsebouillon
1 bdt Frisk persille
0.5 kvist Frisk timian
3 stk Hvidløg
2 spsk Olivenolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Gnid kaninen med salt, peber, hvidløg og olivenolie. Brun kaninen i ovnen på 220 grader. Hak grøntsagerne og svits dem i lidt oliven olie og kom dem i en ovnfast gryde sammen med de flåede tomater.Tilsæt den hele kanin og kom bouillon og vin i sammen med timian. Læg låg på gryden, og lad retten stege ved svag varme (170 grader) til alt er mørt ca.1 time. Retten serveres med asparges kartofler, den jævnede stegesky og evt. med en lækker salat

Kokken bag