Name: Torsk creole
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 Torskefilet; 4 stk Bøftomat; 2 stk Grøn peberfrugt; 2 stk Løg; 10 spsk Smør; 6 spsk Citronsaft

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 160 calories 12.58 carb 41.3335 fat 2.415 fiber 13.5805 protein 25.9795 fat 4.16 sugar

Video: Torsk creole

Torsk creole

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

300 Torskefilet
4 stk Bøftomat
2 stk Grøn peberfrugt
2 stk Løg
10 spsk Smør
6 spsk Citronsaft

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Torsk creole

Forvarm ovnen til 200°C.

Smør et ovnfast fad og placer fileterne heri.

Krydr dem med salt og peber.

Fordel tomater i skiver, hakket peberfrugt og de snittede løg (alternativt et bundt hakkede forårsløg) over fisken.

Smelt smørret i en lille gryde eller kasserolle.

Tilsæt citronsaft og lidt tabasco.

Dryp saucen over fisken og grøntsagerne.

Bag retten i ovnen i 25 min., hæld sauce over et par gange undervejs.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Torsk creole

Torsk creole kan nydes med almindelige kogte kartofler eller fx med flødekartofler i ovn.

Kokkens svar

Løg i Torsk creole

Spørgsmål:

HVorfor står det løg i listen over ingredienser, men forårsløg under fremgangsmåden. Har tidligere brugt almindelige løg og synes det bliver meget løg, men hvad er det rigtige? Hvor meget tabasco bør man bruge?

Svar:
Hej Lisbeth
Tusind tak for din årvågenhed. Vi har nu lavet en mindre rettelse i opskriften, for selvfølgelig skal der være overensstemmelse mellem ingredienslisten og fremgangsmåden.
Udgangspunktet er løg, men alternativt kan man benytte et bundt forårsløg.
Den med tabasco er sværere. Prøv dig frem. Måske er 5-10 dråber ikke helt galt.
Mange hilsner
opskrifter.dk

22/07-2021 af Opskrifter.dk

Reklame