Name: Grillet marineret lam med balsamicotomater
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: PT2H 45M
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 spsk Honning; 2 spsk Balsamico; 2 stk Hvidløgs fed; 0.5 tsk Køkkensalt; 0.5 tsk Peber; 4000 stk Lammekotelet; 500 gram Cherrytomat; 2 spsk Balsamico

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Grillretter Hovedretter

Nutrition facts: 252 calories 47.8 carb 2.4 fat 7.075 fiber 16.775 protein 1.1075 fat 27.35 sugar

Video: Grillet marineret lam med balsamicotomater

Grillet marineret lam med balsamicotomater

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

Tilberedningstid

2 timer 15 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

2 spsk Honning
2 spsk Balsamico
2 stk Hvidløgs fed
0.5 tsk Køkkensalt
0.5 tsk Peber
8 stk Lammekotelet
500 gram Cherrytomat
2 spsk Balsamico

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Rør honning, rødvinseddike, presset hvidløg, salt og peber sammen. Overfør marinaden til en frysepose og læg lammekoteletterne derned. Vend koteletterne godt i marinaden ved at trykke på posen. Lad kødet marinere koldt i 1 time. Klargør en grill. Når den er medium varm, lægges koteletterne på en rist ca. 12-15 cm fra kullene. Gem marinaden. Grill kødet i ca. 3 min. på hver side. Læg de grillede koteletter på en tallerken og hold dem varme. Læg tomaterne i et engangs-grillfad (aluminium) og grill dem i ca. 8 min. Dryp balsamico over tomaterne og vend dem i væden. Grill tomaterne i yderligere 2 min. Fjern grillfadet fra varmen. Opvarm resterende marinade og saft fra lammekødet i en lille kasserolle.

Server kødet sammen med tomaterne og saucen, der eventuelt kan hældes over kødet.

Kokken bag