Video: Grillet marineret lam med balsamicotomater
Grillet marineret lam med balsamicotomaterGrillet marineret lam med balsamicotomater
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
8
Tilberedningstid
2 timer 15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Honning
-
2 spsk Balsamico
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
4000 gram Lammekotelet
-
500 gram Cherrytomat
-
2 spsk Balsamico
Rør honning, rødvinseddike, presset hvidløg, salt og peber sammen. Overfør marinaden til en frysepose og læg lammekoteletterne derned. Vend koteletterne godt i marinaden ved at trykke på posen. Lad kødet marinere koldt i 1 time. Klargør en grill. Når den er medium varm, lægges koteletterne på en rist ca. 12-15 cm fra kullene. Gem marinaden. Grill kødet i ca. 3 min. på hver side. Læg de grillede koteletter på en tallerken og hold dem varme. Læg tomaterne i et engangs-grillfad (aluminium) og grill dem i ca. 8 min. Dryp balsamico over tomaterne og vend dem i væden. Grill tomaterne i yderligere 2 min. Fjern grillfadet fra varmen. Opvarm resterende marinade og saft fra lammekødet i en lille kasserolle.
Server kødet sammen med tomaterne og saucen, der eventuelt kan hældes over kødet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Banan og frugt smoothie
Vegetar
Fedtfattig madSmid melon, appelsin, blåbær, bananer, mælk og isterninger ned i en blender og start den i...
Indbagt svinemørbrad med krydderurter
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du indbagt svinemørbrad med krydderurterButterdej tages ud af fryseren. Mørbr...
Chop Suey med kylling
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræSkær kylling i tynde strimler, og hak løg. Grøntsagerne snittes fint. Kom olie i en wok...