Video: Grillet marineret lam med balsamicotomater
Grillet marineret lam med balsamicotomaterGrillet marineret lam med balsamicotomater
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
8
Tilberedningstid
2 timer 15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Honning
-
2 spsk Balsamico
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
8 stk Lammekotelet
-
500 gram Cherrytomat
-
2 spsk Balsamico
Rør honning, rødvinseddike, presset hvidløg, salt og peber sammen.
Overfør marinaden til en frysepose og læg lammekoteletterne derned.
Vend koteletterne godt i marinaden ved at trykke på posen.
Lad kødet marinere koldt i 1 time.
Klargør en grill.
Når den er medium varm, lægges koteletterne på en rist ca. 12-15 cm fra kullene.
Gem marinaden.
Grill kødet i ca. 3 min. på hver side.
Læg de grillede koteletter på en tallerken og hold dem varme.
Læg tomaterne i et engangs-grillfad (aluminium) og grill dem i ca. 8 min.
Dryp balsamico over tomaterne og vend dem i væden.
Grill tomaterne i yderligere 2 min.
Fjern grillfadet fra varmen.
Opvarm resterende marinade og saft fra lammekødet i en lille kasserolle.
Server kødet sammen med tomaterne og saucen, der eventuelt kan hældes over kødet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Andebryst med brunede kartofler
FjerkræAndebryst med brunede kartoflerSkær rodfrugterne og løget i mundrette stykker, vend med ol...
Rød pesto
Rød pestoKom saften fra 1 citron og de andre ingredienser i en blender og smag til med sal...
Æblecompot og æblechips
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadÆblekompot1. Skræl æblerne, udkærn dem og skær i små tern.2. Bland vand, sukker, citronsaf...