Video: Gyros
GyrosGyros
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Græsk
Hovedret
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 spsk Frisk persille
-
4 stk Forårsløg
-
500 gram Magert oksekød
-
500 gram Lammekød
-
1 stk Hvidløg
-
1 spsk Frisk oregano
-
0.25 tsk Stødt spidskommen
-
1 tsk Salt
-
0.25 tsk Peber
Tilbehør
-
8 stk Pitabrød
Sådan laver du gyros
Hak persille, oregano og forårsløg. Bland alle ingredienserne undtagen pita i en skål. Rør det godt sammen og ælt det til en fars. Farsen rulles til små kugler, som sættes på træspyd. Spydene grilles 10-15 min. over kul eller ved varmen i en ovngrill. Gyros serveres i lune pitabrød sammen med tzatziki eller en anden sauce.
Velbekomme!
Tips og serveringsforslag til dine gyros
Gyros er lidt grækenlands svar på döner kebab eller shawarma, så er du fan af disse retter, skal du naturligvis ikke snydes for denne madoplevelse. Traditionelt set laves gyros også på et roterende spyd, men denne opskrift er egnet til hjemmebrug da den kun kræver at du investerer i nogle træspyd.
Ideer til hjemmelavet tilbehør
Når du alligevel er gået i sving med en hjemmelavet version af den kendte græske ret, så server en lækker hjemmelavet tzatziki til. Skal du køre stilen helt ud så bag dine egne hjemmelavede pitabrød. Blive inspireret til din næste græske aften og udforsk vores mange opskrifter på græsk mad her.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillet hjertesalat med citroncreme og ristede sesamfrø
VegetarGrillet hjertesalat med citroncreme og ristede sesamfrøRist sesamfrøene på en tør pande og...
Hindbærflødeis
VegetarHindbærflødeisKom hindbær, sukker og saft fra citron (eller lime) i en skål. Pisk det samm...
Frikadeller alá mormor
Vegetar
Fedtfattig madFarsen røres sammen med salt og peber, derefter tilsættes æg og sennep. Løget hakkes fint...