Video: Daim-islagkage
Daim-islagkageDaim-islagkage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
5 timer 0 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
150 gram Mandler
-
150 gram Sukker
-
1 tsk Bagepulver
-
4 stk Æggehvide
-
1 spsk Smør
Tilbehør
-
75 gram Sukker
-
4 stk Æggeblomme
-
1 stk Vanillestang
-
5 deciliter Piskefløde 38%
-
250 gram Daim chokolade
Daim islagkage
Bunden
Find en springform frem og smør den grundigt med smør.
Tænd ovnen på 175 grader.
Mens ovnen bliver varm, så hak mandlerne så fint som muligt i en blender.
Hvis ikke du har en kan du også gøre det i hånden - men gør dig umage for at gøre dem helt fine.
Bland mandler, sukker og bagepulver godt sammen i en skål.
Hæld de 4 æggehvider i en anden skål, og pisk dem, til de bliver helt stive.
Bland æg i skålen med mandler og de andre ingredienser.
Hæld den blandede dej i springformen.
Når ovnen er varm, så bag dejen i 30 minutter - og lad den køle af bagefter.
Mens dejen bager er det tid til at lave is.
Daim-is
I én skål, pisk fløden til den bliver til en luftig flødeskum.
Skrab vaniljestangen for korn og bland den med æggehvider og sukker i en anden skål.
Pisk æggehvider, vanilie og sukker til en lys og luftig masse.
Bland æggemassen i flødeskummen.
Hak al daimen grundigt og hæld 150 gram af den i flødeskum/æggemasse blandingen.
Rør det hele godt sammen.
Hæld cremen over marengsbunden - som selvfølgelig er afkølet nu.
Pynt til sidst kagen med 100 gram af den hakkede daim.
Kom kagen i fryseren i minimum 4 timer inden du skal servere den.
Velbekomme - du har nu lavet den lækre og populære daim islagkage!
Pynt din daim islagkage
Du behøver ikke at pynte kagen med Daim, du kan også vælge at pynte den med forskellige bær, de giver et syrligt og dejligt indspark til den søde kage.
Lav din egen is
Har du fået lyst til at prøve kræfter med at lave flere hjemmelavede is, så kan du prøve at lave en frisk mangois, eller måske du er mere i humør til noget hindbæris? Du kan også give dig i kast med den populære mokkais.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æggetærte i ovn
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du æggetærte i ovn Først lægges baconskiverne en bradepande med bagepapir. De...
Kommenristede kartofler med røget laks og kaviar
FiskeretterSådan Laver du kommenristede kartofler med rogn:Skræl citronerne med en grøntsagsskræller....
Ægte traditionel Carbonara
KødretterÆgte traditionel carbonara Sæt 2.5 L vand over at koge og hæld salt og pasta i når det ko...