Video: Pastafad med kalkunkød
Pastafad med kalkunkødPastafad med kalkunkød
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Pastaskruer
-
500 gram Hakket kalkunkød
-
3 stk Porre
-
1 stk Løg
-
1 pakke Bacon
-
1 spsk Frisk rosmarin
-
2.5 deciliter Vand
-
600 ml Mornay sauce
Pastafad med kalkunkød
Pasta
Kog pastaen efter anvisningen på posen. Hæld pastaen i et stort ildfast fad.
Kalkunkød Tænd ovnen på 200 grader.
Skær bacon i tern. Svits det på panden og hæld det over i en skål.
Steg løgene klare på samme pande. Skær porrerne i skiver og svits dem sammen med løget. Kom både løgene og porrerne i skålen med bacon.
Steg nu kalkunkødet på panden til det er gennemstegt. Tilføj ingredienserne der er i skålen til kalkunkødet på panden. Tilsæt hakket rosmarin og smag til med salt, peber og paprika. Tilsæt vand og lad det koge lidt.
Pastafad med kalkunkød Hæld kalkunkødblandingen over pastaen i fadet og bland det godt. Hæld mornay sauce over. Drys med revet parmesan og stil fadet i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 grader. Efter de 30 minutter er din pastafad med kalkunkød klar til servering, velbekomme!
Tips til tilbehør
Pastafad med kalkunkød kan sagtens spises alene, men en lækker salat ved siden af vil komplimentere retten rimelig godt. Pastafad med kalkunkød kan serveres med en grøn salat med gedeost, æble og honning eller en nem tomatsalat. Du kan også servere ovnbaguette med mozzarella og få en bid af italien i dit eget køkken, mamma mia!
Spørgsmål:
Ikke et spørgsmål men en kommentar: Det smagte godt og var nemt at lave. Dog er der noget inkonsekvens opskriften. - Der er ikke nævnt paprika og parmesan i ingredienslisten - Når det er beskrevet hvordan det andet skal skæres ud, hvorfor så ikke løgene? - Størrelsen på en pakke bacon?
Svar:
Hej Line,
Tak for din kommentar. Vi beklager, at der mangler ingredienser i ingrediensliste og vil tjekke op på dette.
Det er brugerne, som lægger opskrifterne op og de vælger selv, hvordan de skriver fremgangsmåden. Vi vil naturligvis læse opskriften igennem igen og sørge for, at det giver mening.
Når der står en pakke bacon på ingredienslisten, vil jeg tro, at det er 150 gram.
Venlig hilsen
Kokken
10/02-2019 af Keota Fischer Christensen
Spørgsmål:
Der står ovnen skal tændes, men ingen steder hvornår retten skal ind?
Svar:
Hej,
Der står til sidst i opskriften, at retten skal ind i ovnen og at den skal have 30 min.
Venlig hilsen
Kokken
08/02-2019 af Keota Fischer Christensen
Spørgsmål:
Der står jeg skal tænde ovnen ved 200 grader, men der står ingen steder retten skal ind i ovnen eller i hvor lang tid?
Svar:
Hej,
Tak for dit spørgsmål. Der står til sidst i opskriften, at man skal drysse parmesan på og komme den i ovnen i 30 min.
Venlig hilsen
Kokken
08/02-2019 af Keota Fischer Christensen
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Parmaskinke, melon og rucola med paprikadressing
KødretterRør limesaft, paprika, salt og peber sammen i en skål. Tilsæt olie i en langsom strøm...
Hjemmerørt mayonnaise
VegetarÆggeblommerne røres med lidt salt, olien tilsættes i en tynd stråle under konstant omrørin...
Fisk i sennepssauce
Proteinrig mad
FiskeretterKartofler skrælles og skæres i ½ cm skiver og koges i 5 min. Porrer rengøres og skæres i...