Video: Lakse forret
Lakse forretLakse forret
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
400 gram Laksefilet
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 tsk Peber
-
1 deciliter Tør hvidvin
-
240 gram Kvark
-
80 gram Stenbiderrogn
-
1 stk Citron
-
1 stk Iceberg salat
-
200 gram Grøn asparges
-
2 stk Æg
-
1.2 bdt Dild
Den ferske laks dampes i hvidvin med salt og peber i 5 min.
Afkøles
Anrettes på 4 tallerkner, dækkes med sauce lavet af kvark, smagt til med salt og peber, citron.
Kog æggene og afkøl dem.
De grønne asparges kan enten være fra glas eller nykogte - som afkøles.
Tips:
Laksen kan dampes i en alm. gryde. Hæld hvidvin ved og kog den i 5 min, indtil laksen bliver hvidlig.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Skindstegt multe med thaimarinade
Stærk mad
FiskeretterSkrab skællene af multefileten med gaffel, og skær fileterne i 4 ens stykker. Skær små sni...
Skinke-oste-quiche
Proteinrig mad
KødretterLæg melet i en bunke på bordet, drys med salt og lav en fordybning i midten. Hæld 2-3 spsk...
Soufléer med gedeost, soltørrede tomater og ristet hvidløg
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Fladgør hvidløgsfedene med den flade side af en kniv. Bland dem m...