Name: Pasta med spejlæg, karamelliserede løg og bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 gram Bacon; 3 spsk Olivenolie; 400 gram Løg; 0.5 tsk Cayennepeber; 350 gram Frisk pasta; 240 gram Æg; 175 gram Frisk spinat; 75 gram Pecorino ost

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 1214 calories 50.85 carb 95.7335 fat 1.8 fiber 37.2825 protein 16.48105 fat 2.78 sugar

Video: Pasta med spejlæg, karamelliserede løg og bacon

Pasta med spejlæg, karamelliserede løg og bacon

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

600 gram Bacon
3 spsk Olivenolie
400 gram Løg
0.5 tsk Cayennepeber
350 gram Frisk pasta
240 gram Æg
175 gram Frisk spinat
75 gram Pecorino ost

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Svits bacon til det er sprødt i en stor gryde over middelhøj varme. Lad det dræne på køkkenrulle. Opvarm halvdelen af olivenolien i gryden. Tilsæt løgene skåret i tynde skiver og svits dem til de er godt brune. Tilsæt cayennepeber samt salt og peber. Fjern de karamelliserede løg fra gryden og hold dem varme. Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Lad den drænede pasta blive i gryden, så den holdes varm. Læg også løgene i gryden. Opvarm den resterende olie på en pande. Slå æggene ud på panden og steg dem i ca. 4 min. Tilsæt spinat, reven ost, spejlæg og bacon til pastaen. Vend det hele godt sammen til æggene er strimlet. Smag til med salt og peber og servér.

Kokken bag