Name: Skinkestang
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 425 gram Butterdej; 250 gram Champignon; 175 gram Flødeost 60+; 2 tsk Sød sennep; 0.5 tsk Køkkensalt; 3 spsk Frisk purløg; 150 gram Kogt skinke på dåse; 1 stk Æg

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 801 calories 20.3575 carb 22.3825 fat 1.875 fiber 15.3105 protein 6.375675 fat 5.78 sugar

Video: Skinkestang

Skinkestang

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

425 gram Butterdej
250 gram Champignon
175 gram Flødeost 60+
2 tsk Sød sennep
0.5 tsk Køkkensalt
3 spsk Frisk purløg
150 gram Kogt skinke på dåse
1 stk Æg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Sådan laver du skinkestang

Butterdejen tages ud af fryseren og optøes 1 time før brug.

Tænd for ovnen på 200°C.

Champignoner skæres i skiver og svitses let gyldne på en tør pande.

Flødeost, sennep, salt og purløg røres sammen i en skål og skinketern og champignon tilsættes.

Butterdejen rulles ud i ca. 25x35 cm og lægges på bagepapir på en bradepande.

Fyldet fordeles på midten og enderne skæres til.

Fold siderne ind over hinanden på midten, og dekorér med det overskydende butterdej i strimler på toppen.

Stangen pensles med æg.

Bag skinkestangen i 30-35 min. ved 200°C i en forvarmet ovn.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Klar på 80'er-nostalgi?

Måske vil yngre læsere tro, at en skinkestang er noget, man køber hos bageren. Imidlertid vil læsere, der er gamle nok til at huske 1980'erne, huske skinkestangen som en klassisk 80'er-ret på linje med lørdagskyllingen, flødekartofler og millionbøf.

Skinkestangen blev introduceret til danskerne i forbindelse med pjecer, som Karolines Køkken husstandsomdelte i 1980'erne, og blev en stor succes.

Retro eller ej - skinkestang smager dejligt. Prøv fx med hasselback kartofler og en lækker salat til.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame