Video: Julesmåkager
JulesmåkagerJulesmåkager
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
2 deciliter Brun farin
-
4 deciliter Rørsukker
-
100 gram Smør
-
1 deciliter Olie
-
8 deciliter Hvedemel
-
2 tsk Ingefær
-
1.5 tsk Bagepulver
-
1 spsk Kanel
-
2 tsk Stødt nellike
-
2 stk Æg
Julesmåkager
Sådan laver du dejlige julesmåkager
Pisk farin, rørsukker, smør, olie og æg sammen i en skål.
Tilsæt halvdelen af melet, tørret ingefær, bagepulver, kanel og nellike.
Tilsæt resterende mel lidt ad gangen indtil dejen er sammenhængende og tyk.
Form dejen til kugler. Dæk dem til med plastfolie og lad dem afkøle i mindst 1 time. For varm ovnen til 175°C.
Strø mel på et bord og rul dejen ud til ca. ½ cm tykkelse.
Brug skabeloner til at trykke dejen ud i de ønskede former.
Placér småkagerne på en bageplade med bagepapir og giv dem 8-10 min. i ovnen, kagerne skal være brune i kanten, og er bløde når de kommer ud af ovnen, men bliver hårde så snart de er kølet af.
TIP: Skal børn være med til at bage, så brug pasteuriseret æg, så er der ingen risiko for salmonella bakterier.
Dine julesmåkager er nu klar til at blive serveret - velbekomme.
Nu det jul igen...
Du kan lave en dine små honningkager og dekorere dem med glasur,
enten i hvid eller med farvet glasur.
Jul er en højtid som mange danskere elsker at hygge omkring. Specielt med småkage bagning og konfekt. Vi har nogle lækre opskrifter på begge.
Her har du nogle super småkager med kokos, rosiner og dadler eller noget lækkert hjemmelavet konfekt
Spørgsmål:
kan de holde sig til efter jul hvis man bager nu da jeg skal bage mange
Svar:
Ja, hvis du sørger for at opbevare dem i en helt lufttæt beholder skulle det godt kunne lade sig gøre.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
20/10-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Jeg er i tvivl om, hvor længe disse (og hjemmelavede småkager generelt) kan holde sig, hvis de opbevares i f.eks. tilsluttet glas/krukke?
Svar:
Disse kan holde sig i nogle måneder i en tætlukket beholder.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
01/12-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Eclipse
Put et kirsebær i et whiskeyglas og dæk det med grenadine. Ryst gin og sloe gin med is og...
Blinis pandekager med rogn
FiskeretterGæren udrøres med lunkent vand. Boghvedemel og mælk tilsættes og dejen piskes sammen til e...
Fødselsdagslagkage
Fedtfattig madFødselsdagslagkagePisk fløden til en let skum. Bland flormelis og vand til en glasur.Læg e...