Name: Aubergine fyldt med ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2 stk Aubergine; 1 stk Squash; 1 stk Rød peberfrugt; 2 stk Bøftomat; 1 spsk Olivenolie; 4 spsk Frisk basilikum; 1 stk Citron; 80 gram Cheddar

Bruger

sider

følg os

Forretter Vegetarisk

Nutrition facts: 84 calories 7.6 carb 34.15 fat 3.0075 fiber 11.3185 protein 8.695775 fat 3.2525 sugar

Video: Aubergine fyldt med ratatouille

Aubergine fyldt med ratatouille

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

2 stk Aubergine
1 stk Squash
1 stk Rød peberfrugt
2 stk Bøftomat
1 spsk Olivenolie
4 spsk Frisk basilikum
1 stk Citron
80 gram Cheddar

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Bag auberginer halvt færdige i ovnen i 25 min. ved 180 grader.

Skær courgetter, peberfrugter og tomater i små terninger.

Steg dem i olivenolie og tilføj hakket basilikum. Pres citronen ud over ratatouillen.

Halvér auberginerne og tag halvdelen af kødet ud.

Skær det i skiver og tilføj det til ratatouillen. Placér fyldet tilbage i auberginerne.

Kom ost på toppen af auberginerne og bag dem ved 180°C i 10 min.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

ratatouille

Spørgsmål:

Jeg skal servere ovnbagt laksefilet og vil som tilbehør servere ratatouille. Kan jeg tilberede det i forvejen, og så bare det de 10 minutter i ovnen med ost til sidst. Eller har du et andet forslag til tilbehør. Jeg vil gerne at det er tilberedt i forvejen.

Svar:
Hej , det lyder fint.Du kan lave den dagen før , bare du sørger for at nedkøle den hurtigt , og koge den op samme dag du skal bruge den , så er det helt ok

Mvh Tomas
opskrifter.dk

23/10-2008 af Opskrifter.dk

Reklame